Classic Carrot Cake
Muthi Afifah @cook_muthi90
Selama ini cari cari resep carrot cake yg moist dan ringan, akhir’y dapet dari salah satu temen yang hobby baking juga💕 Tapi aku sedikit modifikasi cream cheese frosting’y dari resep asli.
Oh ya, di resep ini aku pakai 2 jenis gula, brown sugar dan granulated sugar dengan perbandingan 50:50, tapi ini bisa diganti pakai brown sugar semua ya 💕
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan loyang, saya pakai loyang bulat ukuran 15cm. Oleskan loyang dengan margarin atau beri alas kertas minyak agar hasil’y mudah dikeluarkan dari loyang.
- 2
Panaskan oven 170°C
- 3
Campurkan semua bahan yg bertanda (a), kemudian ayak.
- 4
Dalam wadah terpisah, aduk minyak, brown sugar, dan granulated sugar dengan whisk hingga tercampur (kurang lebih 2 menit). Kemudian masukan telur, dan vanilla essence hingga rata.
- 5
Masukan campuran bahan (a) yg sudah diayak, aduk rata.
- 6
Masukan parutan wortel, aduk rata kembali.
- 7
Masukan ke dalam loyang, bakar selama kurang lebih 50 menit, atau sesuaikan dengan oven masing2.
- 8
Jika sudah matang, keluarkan dari loyang, dan diamkan hingga benar2 dingin. Jika sudah dingin, bagi cake menjadi 2 secara horizontal.
- 9
Kita buat cream cheese frosting. Creamy cheese harus dalam keadaan suhu ruang agar tidak keras ya. Jika sudah dalam keadaan suhu ruang, tuang cream cheese ke dalam wadah, lalu lunakkan dengan menggunakan spatula karet hingga benar2 lunak.
- 10
Tambahkan gula halus, air perasan lemon, dan vanilla essence. Aduk rata kembali.
- 11
Oleskan cream cheese frosting di bagian atas kedua bagian cake, kemudian tumpuk menjadi satu. Jika masih terdapat sisa cream cheese frosting bisa dioles di sekeliling cake. Beri topping kacang walnut dan sebagainya sesuai selera.
Ditulis oleh
Phd student wife yg lagi belajar masak karena bercita-cita membuat gemuk suaminya✨🙈✨
Lebih banyak Resep Serupa
-
Classic Carrot Cake Classic Carrot Cake
Carrot cake is my mom's favourite dessert in the whole world, and she doesn't even have a sweet tooth! This recipe makes deeply moist cake and richly creamy frosting, making your whole house fragrant with cinnamon, brown sugar, vanilla, raisins and walnuts reminiscent of magical Christmas mornings. #carrotcake #kue #dessert #creamcheese #wortel
-
Carrot Cake (by tintin rayners) Carrot Cake (by tintin rayners)
Ada stock cream cheese yg gk tau mau dibikin apa, liat stok wortel lumayan banyak. Ya udh kita coba bahan seada adanya. Biar cepet sat set ak pake loyang sekat, praktis. Trus gulanya juga ak pake light brown sugar gk punya palm sugar. Tp ttp enak ..
-
Carrot Cake with Creamcheese Frosting Carrot Cake with Creamcheese Frosting
Setelah skip minggu lalu, akhirnya meniatkan posting 1 resep lagi.Kali ini bikin Carrot Cake pakai cream Cheese frosting.Jenis cake begini lebih padat & crumbling, saya suka sekali karena moist & gak seret.Takaran gula emang saya kurangi dari resep aslinya & saya pakai full brown sugar untuk cake nya.Untuk frosting saya pakai pemanis zero calorie, lumayan untuk ngurang2in konsumsi gula pasir 😁Beneran enak cake nya, gak nyesel deh bikin ini 😘😘😘#PejuangGoldenBatikApron#W28#CarrotCake#DingditsKitchen
-
Small carrot cake with cream cheese frosting Small carrot cake with cream cheese frosting
Untuk ikutan clover special GA hari Sabtu ini saya bikin Small carrot cake with cream cheese frosting, resep dari www.dessertfortwo.com. Beberapa kali mencoba resep resep di blog ini dan kali ini pun berhasil. Blog ini jadi salah satu referensi resep resep porsi kecil. Resep asli nya bentuk cup cake dan dlm takaran cup tapi saya pake loyang mini saja, yg ada dan setelah di ukur cup dan sendok saya timbang, biar gampang kalau mau membuat ulang resepnya.Suka sekali hasilnya. Selalu suka cake yg pake bubuk kayu manis dan brown sugar. Rasa nya menenangkan....#Wortel_CloverSpesialGA#berburucelemekemas#resolusi2019#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_purwakarta
-
Carrot Cake Carrot Cake
Carrot cake atau bolu wortel merupakan varian cake yang sangat familiar di Inggris. Selalu ada dan paling dicari di setiap coffee shop. Carrot cake bisa dinikmati bersama teh atau kopi hangat favorit. Buat saya kombinasi carrot cake dan latte hangat adalah salah satu bentuk kebahagiaan dunia 🤤Biasanya carrot cake diberi cream cheese frosting dan ditaburi pecan atau jenis kacang2an lainnya. Tapi berhubung sulit sekali menemukan cream cheese di kota saya tinggal sekarang, saya ganti dengan olesan krim butter dan topping keju. Bisa juga dengan membuat cream cheese rumahan, tapi di resep yang pernah saya coba, membuat homemade cream cheese setidaknya harus didiamkan seharian dulu baru siap dipakai.Saya juga lebih suka dengan cake yang tidak terlalu manis, jadi di resep berikut takaran gulanya saya kurangi. Selamat mencoba, semoga suka!:)
-
Carrot cake Carrot cake
Cake ini salah satu cake favorit suami. Saking seringnya nyobain ditiap cafe, akhirnya nyoba bikin sendiri dari resep majalah lama radio&tv nz yang saya modif sedikit. Alhamdulillah rasanya ngga kalah mirip ama yang dicafe (menurut saya lho hehe) dan bikinnya juga mudah ga pakai mixer. Warna carrot cake coklat gelap karena menggunakan Raw sugar. Ada beberapa resep menggunakan gula pasir biasa (white sugar) tetapi ditambah 1 sdm molase untuk menghasilkan warna coklat gelap. Saya terkadang menggunakan Brown sugar jika stok Raw sugar sedang habis. Tekstur kue ini tidak spongy seperti sponge cake atau bolu umumnya, ada sensasi krenyes2 dari cincangan walnut.. pokoknya 1 potong gak cukup.. foto diambil saat road trip ke north island nge-bekal kue ini buat dijalan; abaikan gambar tangannya ya :-D
-
Carrot Cake (Modifikasi Gemma Stafford) Carrot Cake (Modifikasi Gemma Stafford)
Kadang pengen anak makan sayur dikit, trs bikin carrot cake. Sbnrnya percuma sih.. Walaupun iya ada carrotnya tapi terlalu enak dan carrotnya ga banyak juga.Cake nya moist, trs rasanya enak, empuk. Cream cheese frostingnya lembut. Akhirnya bukan cm anaknya yang makan tapi sekeluarga menggendut bersama.
-
Carrot Cake Cupcake (Lembut dan Moist!😋👍) Carrot Cake Cupcake (Lembut dan Moist!😋👍)
Halo Sobat Cookpad😘Carrot Cupcake ini moistnya keterlaluan! Enak banget. Selain menggunakan wortel, juga menggunakan nanas, kelapa kering serta kacang. Rasa yang kompleks namun enak. Belum lagi memakai cream cheese frosting. ADUH! lupa timbangan haha. Sebisa mungkin pakai cream cheese frostingnya ya. Karena menurutku frosting ini yang membooster rasa kue ini menjadi lebih yummy.Jika sobat tidak punya nanas dan kelapa kering pun tetap bisa buat kue ini. Rasanya tetap enak.Aku udah ga bisa lagi menggambarkan gimana enaknya kue ini. Suami sampai bilang "nanti buat lagi ya tuk aku bawa ke kantor" wkwkwkwk. Tanpa dia bilang juga aku memang mau buat lagi, sebab enak😍.Yuk dicoba ya carrot cake cupcakenya. Selamat mencoba🤗#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar*NOTE:- Brown sugar bisa diganti dgn gula palem atau pakai gula pasir biasa. Brown sugar menamba sedikit rasa yg unik didalam adonan
-
Carrot Cake Pinapple Yoghurt Carrot Cake Pinapple Yoghurt
Dari dulu paling suka sama carrot cake🥰.Soalnya seger ga bikin eneg.Frostingnya jg dari cream cheese jadi yumiii.Nah kmrn krn mama aku bday jadi buat cake ini❤Resepnya aku dapet dari youtubenya @luvitaho😍Nah menurutku ini hasilnya lebih moist,mungkin krn pke yoghurt & nanas dlm adonan cakenya❤#GA_TheNextLevel
-
Carrot Cake no oven no mixer Carrot Cake no oven no mixer
Sumber dari YouTube.. Carrot cake by Gemma Stafford..Enak banget.. tp saya frostingnya ga pake cream cheese.. pakai vanilla frosting aja..Baking.nya pakai Rice cooker..Takarannya disini saya pakai cup beras dan pakai setengah dr resep asli.. tapi kalau mau lihat resep aslinya, silahkan search di YouTube.
-
-
Carrot Cake with Spiced Cream Cheese Frosting - AAP Recipe Carrot Cake with Spiced Cream Cheese Frosting - AAP Recipe
Dulu paling gak suka sama yang namanya wortel. Tapi lambat laun jadi suka makan wortel karena mama suka bikin Carrot Cake. Ditambah lagi dengan cream cheese berempah yang cocok dengan tekstur dan rasa manis dari wortel.#carrot #cake #cream #cheese #ginger #walnut #pecan #carrotcake
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16082640
Komentar