Rasanya pedes manis gurih jadi satu ..

Sumpah ini mantul buanget... makan pake nasi panas+sambal ikan ini aja sudah mantul termantul-mantul pokoknya 😁😁

Ini critanya habis jalan2 ke Tuban..eh papi suka banget belanja ikan asap. Jadilah resep pertama ini..

#PejuangGoldenBatikApron

Kata suami, sama nasi panas aja udah enak 👍🏻 buktikan Bund 🤭

suka sama nasi jeruk dan sambel matah jadilah buat sendiri. semoga bermanfaat

Kata teman yg asli Bali, sambal matah asli sana itu hanya irisan tipis bawang merah, cengek, garam, dan minyak kelapa. Pas aku coba, beneran enak banget. Banget. Karena ternyata bawang merah nya khas Bali dan minyak kelapa nya bikin sendiri dgn cara tradisional. Okay karena suka bgt sama makanan ini, jadi udah pasti coba bikin biar bisa muasin selera sendiri 😂

Ikan kembung adalah salah satu ikan favorit yang hampir setiap hari saya konsumsi. Sudah bisa dipastikan tiap kali ke belanja, ikan ini menjadi buruan wajib. Ikan ini tidak amis dan enak diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya dimasak bersama tomat dan terasi seperti menu berikut ini. Karena baru belajar makan dan menikmati sambal, saya menghindari penggunaan terlalu banyak cabai rawit dan memakai "distraction" bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, dan serai untuk mengalihkan rasa. Surprisingly, it turned out really well! Rasa sambalnya makin kaya dengan tambahan rempah-rempah tersebut. Give it a go!

Resep sambal turun temurun dari mamah tercinta

Kata mama sebenarnya sambal ini namanya sambal bajak, mama ada liat resep dimana gitu, nah saya cari-cari ttg sambal bajak, bahannya beda banget 😅 jadi ya udah namanya jadi sambal daun jeruk, karena rasa daun jeruknya lebih kuat. Ini saya foto sambal setelah dipanaskan hari ketiga, lupa foto sebelumnya 😆.