料理步驟
- 1
蛋先打散煎成蛋皮,所有食材切好備用
- 2
鍋中放油先將蘿蔔糕煎至2面上色,起鍋備用•
- 3
鍋中放少許油,炒香洋蔥、蒜苗再放紅蘿蔔、豆芽菜、蛋絲,接著調味加少許水將食材煮熟,再放入蘿蔔糕拌一下,起鍋前淋點香油就完成了•
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加了紅蔥頭、蝦米的香、洋蔥絲的滑嫩、豆芽菜的爽脆,這是早餐店「蘿蔔糕加蛋」的豪華版本!哇菜影音食譜網:http://WOWtsai.com一看就懂的影音食譜,請到http://WOWtsai.com/play.php?id=595-炒蘿蔔糕訣竅提示一看就懂的影音食譜,請到http://WOWtsai.com/play.php?id=595-炒蘿蔔糕詳細影音食譜:http://WOWtsai.com/tw/item/595-炒蘿蔔糕哇菜影音食譜 粉絲頁:http://www.facebook.com/WOWtsai 哇菜 影音食譜 -
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蘿蔔糕除了煎,還可以炒,加顆蛋及豆芽拌炒,營養美味又爽口!厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/318食後感想蘿蔔糕除了煎,還可以炒,加顆蛋及豆芽拌炒,營養美味又爽口! 厚生市集 -
臘味酸菜炒蘿蔔糕 臘味酸菜炒蘿蔔糕
過年期間家家戶戶都少不了蘿蔔糕來當拜拜祭祖的供品,取其諧音好彩頭,希望新的一年大家都可以平安、順遂。只是 ,蘿蔔糕通常只是煎一煎就吃了,感覺好像變化比較少一點,餐餐都這樣吃不膩也很難。因此,利用過年期間大家家裡都會有的材料來做做變化,換換口味也挺不錯。這道菜其實也不是我原創,想法是來自朋友說曾經吃過蘿蔔糕炒香腸。因為我個人沒有吃過這道菜,所以就自己照感覺來做。過年家裡冰箱也剩了一些蒜苗跟酸菜絲,所以就給他通通加下去炒,沒想到效果卻意外好吃。訣竅提示在這邊特別要提醒大家,因為蘿蔔糕受熱之後會融掉,所以下鍋炸之前建議大家鮮裹點粉,避免整個糊掉。(冰箱的就是有點糊掉,所以賣相不太好看XD)文章來源:電冰箱的線上廚藝教室更多生活資訊就在南北貨俱樂部粉絲團,大家一起來按讚吧!食後感想炒好的蘿蔔糕,帶點淡淡的焦香味,酸菜及蒜絲也增添了不一樣的口感層次。雖然這次冰箱做好的樣子不是很好看,不過真的是越吃越刷嘴喔。如果不想用太多油去油炸,那囉蔔高可以用煎的,最後再用拌的方式也可以。大家在家可以試試看。 電冰箱 -
新春好彩頭 味噌醬炒蘿蔔糕 新春好彩頭 味噌醬炒蘿蔔糕
#新年菜為了用完一包粉做了一大批蘿蔔糕家裡人少 連著幾天都吃在老公有點想休息一天不吃的時候就是推出醬炒蘿蔔糕的最佳時機了味噌用的是台灣在地製造的口味與中式料理很搭很驚喜台灣也有好吃的味增醬 m i nt -
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