Budín de frutillas en micro 🍓☄️
Delma Delgado @delmatcocina
Tenía unas frutillas que estaban un poco amargas, entonces decidí usarlas en este budín. Quedaron dulces y el sabor está presente en todo. El toque cítrico de la ralladura le va espectacular 👌
Budín de frutillas en micro 🍓☄️
Tenía unas frutillas que estaban un poco amargas, entonces decidí usarlas en este budín. Quedaron dulces y el sabor está presente en todo. El toque cítrico de la ralladura le va espectacular 👌
Paso a paso
- 1
Cortamos chiquita la frutilla y le ponemos el azúcar. Dejamos reposar 30 minutos aprox.
- 2
Pasado el tiempo, agregamos el azúcar saborizado y revolvemos bien. Batimos el huevo hasta espumar un poco. Agregamos la mezcla de frutillas y mezclamos muy bien.
- 3
Agregamos la manteca y leche vegetal. Batimos un poco más. Agregamos harina junto al polvo de hornear pasando por cernidor (colador en mi caso 😌). La masa queda blanda pero no líquida.
- 4
Enmantecamos un molde de silicona y ponemos la preparación allí. Llevamos a micro a potencia máxima (siempre lo uso así) por 5 minutos. Sacamos dejamos un minuto más o menos.
- 5
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejilla. Espolvoreamos con azúcar impalpable. Listo 😄.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Recetas enlazadas
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