Tahu Tempe Bacem khas Jogja (351)

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Biasanya mertua yang masak tahu tempe bacem. Kali ini saya yang masak pakai resep lain , terimaksih resepnya @ihdanas. Dan paksu lahap gadoin tahu bacemnya. Enak banget , saya masak sampai asat. Jadi tak perlu goreng dah mantap meresap poll👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe potong tebal 1.5 cm. Saya jadi 9 potong
  2. 2 buahtahu Cina.potong 4
  3. 500-600 mlair / air kelapa
  4. 3daun salam
  5. Seruaslengkuas. Geprek
  6. 2 kepingkecil gula merah
  7. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk jamur
  8. 3 sdmKecap manis Bango
  9. 2 sdmminyak untuk tumis bumbu
  10. 1 sdtasam jawa
  11. Bumbu halus:
  12. 5bawang merah
  13. 3bawang putih
  14. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sebentar, lalu tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk sampai harum. tambahkan air / air kelapa., gula jawa, kaldu bubuk, asam jawa, jamur,kecap dan garam.

  3. 3

    Masukkan tempe. (Saya pindah wajan yang lebih besar, biar tahunya muat😅). Lalu masukkan tahu. 15 menit pertama saya tutup wajan supaya bumbu meresap. Setelah itu buka, sambil sesekali siram air bumbu. Masak sampai asat.

  4. 4

    Sudah enak tanpa digoreng. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Susi Darmawan/IG @d_sus14
pada
Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya