Tongseng Daging Sapi

EldaHz
EldaHz @eldahz_
Sumatera Barat

Niat mau buat gulai jadinya malah tongseng,tp enaaak bgt karena suami approve ini sebagai tongseng 🤭

Tongseng Daging Sapi

Niat mau buat gulai jadinya malah tongseng,tp enaaak bgt karena suami approve ini sebagai tongseng 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging potong gulai/cancang
  2. Kol Secukupnya/Sesuai Selera
  3. 9 buahCabai Rawit Setan
  4. 1 1/2 BuahTomat Merah iris besar
  5. 2 SiungBawang Merah iris besar
  6. 500 mlAir
  7. 2 SdmKecap Manis Bango
  8. SecukupnyaGaram, Gula, dan Totole
  9. Bumbu Halus:
  10. 4 SiungBawang Merah
  11. 3 SiungBawang Putih
  12. 3 BuahCabe Merah
  13. 1 sdtLada
  14. 1 sdtKetumbar
  15. 3 CmKunyit
  16. 2 CmJahe
  17. Bumbu Pelengkap:
  18. 2 batangSerai diGeprek
  19. 3 cmLengkuas Geprek
  20. 4Daun Jeruk
  21. 2Daun Salam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan Bumbu dan tumis bumbu halus serta bumbu pelengkap sampai hampir matang dan harum (Saya menghaluskan bumbu lgsg pakai minyak jadi saat menumis tidak perlu tambah minyak lg), lalu masukkan daging.

  2. 2

    Biarkan daging sampai meresap dibumbu dan setengah matang, jika dirasa setengah matang masukkan air dan kecap manis. biarkan daging sampai air meresap dan daging empuk.

  3. 3

    Jika dirasa sudah empuk tambahkan kol, garam gula dan totole. koreksi rasa, sambil biarkan kol setengah lembut.

  4. 4

    Jiak dirasa sudah pas, masukkan rawit
    it, bawang iris dan tomat. aduk sebentar dan selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
EldaHz
EldaHz @eldahz_
pada
Sumatera Barat
A Wife, Ibu Ongoing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa