155.Ceker mercon tanpa tulang

dapur jeng wigul
dapur jeng wigul @Ngunyah_Mania
Malang Jawa Timur

Bikin ceker mercon tanpa tulang biar memudahkan pas makan ,tinggal emplok2 saja hehehe
#PejuangGoldenBatikApron

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 1 kgceker ayam
  2. 20 buahcabai rawit merah (blh lebih)
  3. 5 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. 1 ruas jarijahe geprek
  6. 1 ruas jarilengkuas geprek
  7. 1 batangserai
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 1 sdmkecap manis
  10. secukupnyaGula,garam,kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2,bersihkan ceker, rebus selama 3 menit lalu rendam dng air dingin

  2. 2

    Buang tulang ceker

  3. 3

    Iris2 cabe dan bawang merah,bawang putih lalu goreng dan haluskan

  4. 4

    Tumis jahe,lengkuas dan serai sampai harum lalu tambahkan bumbu halus,daun jeruk,tumis sebentar lalu masukkan ceker,gula,garam, kaldu bubuk,tambahkan sedikit air,didihkan dan koreksi rasa

  5. 5

    Pindahkan kepiring saji dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur jeng wigul
dapur jeng wigul @Ngunyah_Mania
pada
Malang Jawa Timur
Halo bunda2 dimanapun berada,salam kenal 🤝🥰Saya seorang ibu rumah tangga beranak 2,dari malang jawa timur/hobiku makan dan masak😋😊/belajar masak secara otodidak /chef keluarga/pecinta masakan rumahan/ Menu sehari hari mudah dan simple/semua resep yng dibuat sdh diuji di dapur jeng wigul//Sekedar menyimpan resep2 yang sudah dibuat biar tidak lupa🙂🙂🙂🎓 Alumni pejuang golden apron 3🎓 Alumni Golden Batik Apron🎓Alumni Balon Challenge👩‍🍳CookpadCommunity_Malang
Lebih banyak

Komentar (2)

Indry Ndut
Indry Ndut @Indrindut_13649950
Bun mau tanya cara buang tulang nya bagaimana ya?

Resep Serupa