Gulai kacang panjang

Nia Ruhmaniyah
Nia Ruhmaniyah @niwinata12

Masak bahan yang ada dikulkas. Campur semua jadi satu aja deh.. sebenernya ini lebih enak kalau pakai cabe merah kurang lebih 5 buah dan 1 sdm lada, cuma disini aku skip karena biar anak anak bisa ikutan makan hehee tapi begini aja juga boleh deh di rasain rasanya aku tidak bisa komen 😬

Gulai kacang panjang

Masak bahan yang ada dikulkas. Campur semua jadi satu aja deh.. sebenernya ini lebih enak kalau pakai cabe merah kurang lebih 5 buah dan 1 sdm lada, cuma disini aku skip karena biar anak anak bisa ikutan makan hehee tapi begini aja juga boleh deh di rasain rasanya aku tidak bisa komen 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 grtelur puyuh
  2. 250 grudang kecil
  3. 20 lonjorkacang panjang
  4. Sepotong kecilkol
  5. 1 bungkussantan kara kecil
  6. Bumbu Halus :
  7. 10 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 sdmketumbar
  10. 5 buahkemiri
  11. 2 ruasjadi kunyit
  12. Bumbu Cemplung :
  13. 4 lembardaun salam
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. 1 batangserai
  16. Sejempollengkuas
  17. 1-2 bijiasam matang
  18. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh lalu kupas..

  2. 2

    Blender halus bumbu halus dengan minyak secukupnya. Jika sudah halus tumis bumbu tidak usah tambah minyak lagi ya.. jangan lupa dibarengin dengan bumbu cemplung ya pd step menumis bumbu.. jika bumbu sudah matang sempurna tambahkan 500 - 750 ml air.

  3. 3

    Sambil kita siapkan bahan utamanya kita masukan santan instan kemasan kedalam kuah kuning yg sedang dibuat masak hingga matang sembil sesekali diaduk.. lalu masukan potongan kacang panjang, telur puyuh dan udang..

  4. 4

    Tambahan bahan perasa seperti garam, gula, dan penyedap. Disesuaikan saja ya bunda dengan selera lidah sendiri..

  5. 5

    Jika sudah oke dengan rasanya sebelum dimatikan step terakhir itu memasukan potongan kol nya. Masak sebentar aja biar kolnya masih kenyes kenyes.. jika sudah gulai bisa langsung dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Ruhmaniyah
Nia Ruhmaniyah @niwinata12
pada

Komentar

Resep Serupa