Sambel Goreng Kentang Ati Ayam

Nur Endah Santi
Nur Endah Santi @nurendahsanti

Masakan favorit suami, biasanya kalo bikin ini sekalian banyak aja dan dibagi per porsi makan lalu masukin kulkas. Biar capeknya sekalian aja gitu, heheee..

Sambel Goreng Kentang Ati Ayam

Masakan favorit suami, biasanya kalo bikin ini sekalian banyak aja dan dibagi per porsi makan lalu masukin kulkas. Biar capeknya sekalian aja gitu, heheee..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang, potong kotak lalu goreng
  2. 500 grati ayam, rebus dengan jahe lalu potong kotak dan goreng
  3. 14 butirbawang merah, iris halus
  4. 7 siungbawang putih, iris halus
  5. 15 buahcabe merah+rawit, haluskan
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 ruaslengkuas, geprek
  8. 500 mlsantan (65ml santan instan + air)
  9. sesuai seleraGaram, gula, dan kaldu
  10. Seruasjempol gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis duo bawang bersama cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum

  2. 2

    Masukkan ati ayam yang telah digoreng, aduk rata

  3. 3

    Masukkan kentang goreng, aduk rata lagi

  4. 4

    Tambahkan santan dan gula merah

  5. 5

    Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, tapi jgn terlalu banyak dulu ya, takutnya keasinan saat airnya udah menyusut

  6. 6

    Setelah airnya menyusut, cicipi lagi dan koreksi rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Endah Santi
Nur Endah Santi @nurendahsanti
pada

Komentar

Resep Serupa