Sambel Goreng Kentang Ati ayam

Amih Nurul
Amih Nurul @nuydwia88
Indonesia

Resep mamah tuh thebest.. Aku bikin tapi krna kurang buncis buat hijau2nya jd aku pake irisan cabe hijau aja buat pemanis...

Sambel Goreng Kentang Ati ayam

Resep mamah tuh thebest.. Aku bikin tapi krna kurang buncis buat hijau2nya jd aku pake irisan cabe hijau aja buat pemanis...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhkentang (iris dadu, lalu digoreng)
  2. 2 bhwortel (iris dadu, lalu digoreng)
  3. 1/2 kgati ayam (rebus, iris dadu)
  4. Bumbu halus (semua direbus dlu, baru diblander atau diuleg)
  5. 6 bhbawang merah
  6. 3 bhbawang putih
  7. 6 bhcabe merah besar
  8. 4 bhcabe merah kriting
  9. 3 bhcabe rawit
  10. 4 bhkemiri
  11. Bumbu cemplung
  12. Salam
  13. sereh
  14. lengkuas
  15. cabe hijau besar (iris sbg pelengkap)
  16. Gula garam
  17. gula merah
  18. penyedap rasa sckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, aduk rata. Tambahkan salam, sereh, lengkuas aduk lagi smpai harum.. Masukan irisan gula merah tambahkan air sckpnya, biarkan gula merah larut

  2. 2

    Masukan ati ayam yg sudah direbus dulu, aduk kembali masukan kentang, wortel (yg udh dgoreng, harusnya pake buncis juga digoreng ya moms, tapi krna ga ada aku kasih cabe hijau buat pelengkap warna aja biar manis dipandang). Aduk kembali smpai merata

  3. 3

    Tambahkan penyedap rasa, garam dan sdkt gula pasir.. Cek rasa. Aduk rata kembali, terakhr tambahkan irisan cabe hijau besar... Tunggu 2mnt. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amih Nurul
Amih Nurul @nuydwia88
pada
Indonesia
Masakan Rumah,Pasti Bersih...Makanan Sehat,Pasti Nikmat...Alhamdulillah...
Lebih banyak

Komentar

Norlia
Norlia @Norlia
Waduh mba,udah cantik pinter masak lagi🤩🤭🙏

Resep Serupa