Sambal Goreng Kentang dan Ati Ayam

Name: Sambal Goreng Kentang dan Ati Ayam
Yield: 1mangkok besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang kupas dan iris kotak kecil; 1/4 kg ati ayam rebus potong kotak; 1/4 cabe keriting; Secukupnya cabe rawit; Garam; Kecap manis; Daun jeruk; Merica bubuk sdkt saja; Minyak kwalitas bagus; Santan kental; Kaldu jamur; bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 7 butir bawang putih; Kunyit; Sereh; Jahe

Erni Nova @cook_9416577

Jogjakarta

Yang ini salah satu masakan favorit putriku tercinta.Besok pagi waktunya mudifah di pondok jadi bawain makanan kesukaannya.Pasti suka banget...miss you Nak...

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang dan Ati Ayam

Erni Nova @cook_9416577

Jogjakarta

Yang ini salah satu masakan favorit putriku tercinta.Besok pagi waktunya mudifah di pondok jadi bawain makanan kesukaannya.Pasti suka banget...miss you Nak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1mangkok besar

1 kgkentang kupas dan iris kotak kecil
1/4 kgati ayam rebus potong kotak
1/4cabe keriting
Secukupnyacabe rawit
Garam
Kecap manis
Daun jeruk
Merica bubuk sdkt saja
Minyak kwalitas bagus
Santan kental
Kaldu jamur
bumbu halus:
6 butirbawang merah
7 butirbawang putih
Kunyit
Sereh
Jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang yang sudang dipotong kotak kotak
2

Goreng ati ayam yg sdh dirwbus dan dipotong kotak kotak
3

Haluskan semua bumbu
4

Kemudian tumis bumbu sampai harum,kemudian masukkan santan kental masak sampai menyusut tambah garam,kecap,daun jeruk dan kaldu jamur.
5

Setelah dirasa sdh matang masukkan kentang dan ati masak sampai santan benar benar menyusut agar tahan lama ya moms.(tidak cepat basi) kalau yang suka pete boleh tambah sedap rasanya
6

Koreksi rasanya klo sdh pass siap untuk dihidangkan ditemani lontong dan opor makinnn sedaaap...