原味堅果磅蛋糕🧡低糖版🤟一鍋到底零失敗💟Fordill Dessert
花甜手作 @Fordill_Dessert
奶油香氣，外酥內鬆軟的口感
減糖版本，比外面賣的更清爽
原味磅蛋糕底，最上層裝飾可以依個人喜好
＃春天烹飪趣 🌱
料理步驟
- 1
●事先準備●
無鹽奶油100g用電鍋融化成液體狀。
烤箱175度預熱。
模具薄塗一層沙拉油，撒粉。 - 2
低筋麵粉100g＋泡打粉3g，混合均勻。
- 3
將雞蛋兩顆＋鹽巴些許，低速打勻。
- 4
加入糖70g，中速打勻。
- 5
倒入已混合好的低筋麵粉100g＋泡打粉3g，低速拌勻。
改用拌刀將邊邊麵粉刮入，至無顆粒狀即可。
💥不可過度攪拌避免出筋。 - 6
倒入模具，撒上可可豆＋堅果
表面可撒些起司粉／糖分／可可粉。 - 7
175度上下火，烤30分鐘，出爐放涼切塊即可食用。
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