酸甜的莓果包覆在濃郁的巧克力奶油蛋糕體中，淡雅的咖啡酒香氣隱隱若現，讓味蕾盡情享受豐富的口感層次～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

鬆綿的巧克力奶油蛋糕體，堅果核桃與苦甜巧克力豆豐富了口感，完熟香蕉的香氣大大加分，讓這奶油蛋糕入口層次超級豐富～～ 運用隔水加熱打發蛋液，省去傳統技法中泡打粉的添加，又可讓奶油蛋糕的口感較鬆綿輕盈＾＾ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43844548這次又來分享簡單又好吃的快速蛋糕兒~麵糊配方加入甜滋滋的巧克力榛果醬，再灑上堅果碎粒後烘烤，不用繁複的裝飾就有不錯的賣相~（油力士紙杯模x7，1個約180大卡）訣竅提示1.黑糖甜度較低且健康，跟巧克力風味也很搭，若不喜歡黑糖風味，可以改用細砂糖，但砂糖甜度較高，用量可酌減約10g2.麵糊拌勻後還會有些小顆粒，靜置後就會均勻，不需過度攪拌以免影響口感3.蛋糕烘烤完用牙籤插入蛋糕體中，若不沾黏即表示已熟4.蛋糕烘烤完要先從布丁模中取出，放在網架上冷卻，底部才不會悶出溼氣

濃郁的巧克力奶油蛋糕裡含有酸甜果乾，再搭配一杯茶或咖啡，就是無敵下午茶點心～

巧克力蛋糕,我想是女生無法抗拒的甜點,它最大的魅力就是在於它香濃的口感,把麵糊拌入黑巧克力碎,使巧克力味更是濃郁,好吃更是加倍!拍完照後,忍不住地吃了兩塊啊~#金廚獎

再次用香蕉和好搭檔的核桃及巧克力做了奶油磅蛋糕當下午茶點。涼爽的秋日，來片蛋糕並配杯咖啡或茶，享受忙中悠閒的午後時光～

Happy Halloween !今天是西洋鬼節 ~ 萬聖節雖然不能像在溫哥華那樣晚上到家家戶戶去說 ~ treat or trick要糖但也可以來烤個有氣氛的蛋糕加了南瓜的蛋糕好香甜還有堅果增加口感趁天氣涼快來烤一個吧 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/10/blog-post_31.html

滿滿的巧克力加上種子類的堅硬口感不僅大大提升了飽足感同時選對堅果也可以為了我們的健康把關出自《下班後的幸福烘焙時光：兩步驟輕鬆完成名店滋味！》

來自日本甜點名師-熊谷裕子的食譜，在做法簡單的磅蛋糕中加入手作感十足的焦糖堅果，質感大升級！影片版：https://youtu.be/R3QzjN3bnik

在等待蛋糕烤熟的時候巧克力味道真的非常香濃阿....XDD可惡的是磅蛋糕剛烤出來還要再等些時間回油整個很按耐不住阿XDD配方改制客棧http://ebake.dyn.dhs.org/訣竅提示1.記得材料攪拌均勻，溫度控制好，基本上這款蛋糕非常好上手。食後感想磅蛋糕剛烤好，都要先放至一段時間，讓他回油一下比較香，這種時刻跟烤起士蛋糕一樣，總是要等待，不過最後的結果都是美好的XDD

黃澄澄、帶有黑點的熟透的香蕉做成甜點風味最迷人啦!混入巧克力與碎核桃，做成質地綿密的香蕉巧克力核桃磅蛋糕，再淋上巧克力醬，咬下的一刻，蕉香與巧克力濃郁交融，核桃還卡滋卡滋在嘴裡跳舞，立刻為之拜倒!部落格相關圖文:FB逛一逛 http://cksmom.pixnet.net/blog/post/203449498https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.預備動作:奶油放室溫軟化，雞蛋放室溫2.模具若非不沾烤模，建議抹一層奶油，或抹油+拍麵粉以免烘烤時沾黏3.每一個攪拌動作確實攪拌均勻，但加入麵粉後注意不要過度攪拌以免麵團出筋4.巧克力淋醬依個人喜好可酌量增減鮮奶油與巧克力比例調整濃稠度剩餘的可放冰箱保存約2-3天，使用前微波一下或隔水加熱使再度液化FB逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910

濕潤又香濃的巧克力口感，幾乎吃不出櫛瓜味~