कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक बरतन में चांवल और दाल को पानी से धौ कर 4-5घंटा के लिए फुलने के लिए छोड़ दे और फिर जब चावल अच्छी तरह से फुल जाये तो एक जार में डाल कर अच्छी तरह से महीन पीस कर घौल तैयार करते हैं ।इसके बाद घौल में नमक, हरी मिर्च और लहसुन का पेस्ट, अजवाइन मंगरैला डाल कर अच्छी तरह से मिला लें ।
- 2
घौल पतला ही रखे ।एक तवा को गरम हो ने के लिए छोड़ दे और फिर जब तवा अच्छी तरह से गरम हो जाये तो उसमें तेल लगा कर चिकना कर लें और फिर उसमें चम्मच की सहायता से गोल पतला दोसा बनाए ।फिर किनारे पर थोड़ा सा तेल लगा कर पलट कर दुसरे तरफ शेक लें ।
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इसी तरह से सभी दोसा बनाए ।ये बहुत मजेदार लगता है ।आप इसे गरमा गरम खाये ।
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नीर डोसा (neer dosa recipe in Hindi)
#fm3#dd3नीर दोसा दक्षिण भारत में बड़े शौक से खाया जाता है यह वहां के मुख्य भोजन में गिना जाता है इसमें खमीर उठाने की कोई जरूरत नहीं है यह झटपट बन कर तैयार होता है इसे नाश्ते व खाने में आप कभी भी ले सकते हैं
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नीर दोसा (Neer dosa recipe in hindi)
#goldenapron2#वीक१५#स्टेट कर्नाटक#बुक
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नीर डोसा (neer dosa recipe in Hindi)
#dd3#fm3#चावलनीर दोसा दक्षिण भारत में कर्नाटक का प्रसिद्ध व्यंजन है नीर का मतलब पानी होता है इस डोसा का घोल पानी जैसा पतला होता है इसलिए इसे नीर डोसा कहते है यह डोसा घर मे बनाना बहुत आसान होता है ये डोसा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और बहुत ही मुलायम बनते है
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नीर दोसा (neer dosa recipe in Hindi)
इस डोसे का घोल पानी की तरह पतला होता है इसलिए इसको नीर दोसा कहते हैं#ST2
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नीर दोसा स्पेशल (Neer dosa special recipe in hindi)
#nrm #ST1नीर दोसा एक स्वादीश्ट रेसिपि है जो चावल से बनाई जाती है। ये सुबह या शाम के नाश्ते में चटनी या ऐसे ही चाय के साथ खाया जाता है।#nrm #ST1
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नीर डोसा (neer dosa recipe in Hindi)
#fm3#dd3#chawal डोसा एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है। नीर डोसा उसी की एक वैरायटी है,जो चावल और फ्रैश कोकोनट को एक साथ पीस कर बनता है। खास कर ये कर्नाटक में ज्यादा प्रचलित है। इसका बैटर बहुत पतला होता है, जिसकी वजह से इसे नीर डोसा कहा जाता है। ये बहुत कम सामग्री में और बिना फर्मेंटेशन के बहुत जल्दी बन जाता है और खाने में भी बहुत हल्का और सुपाच्य होता है। तो चलिए हम भी झटपट इस नीर डोसा को बनाते हैं.....
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पनीर मसाला डोसा (paneer masala dosa recipe in Hindi)
पनीर मसाला डोसा#fm3#dd3
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लाल नीर डोसा (lal neer dosa recipe in Hindi)
#dd3यह नीर दोसा मैंने ममता साहू की रेसिपी से बनाया है।
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गुलाबी नीर डोसा (Gulabi neer dosa recipe in hindi)
#dd3#fm3नीर डोसा रेसिपी नीर का मतलब पानी होता है। पानी जैसे पतले बैटर से बना डोसा । नीर डोसा दक्षिण भारतीय व्यंजन में से एक है खासतौर पर कर्नाटका में बहुत मशहूर है। साउथ इंडियन खाना खाने के शौकीन लोगों को इसका स्वाद पसंद आएगा। इसे बनाना आसान है आप चाहे तो इसे बनाकर नाश्ते या लंच में भी खा सकते हैं।पर मैने आज इसे थोड़ा सा और हेल्दी बनाने को कोशिश की हैं इसमें बीटरूट डाल कर ।
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