नीर दोसा (neer dosa recipe in Hindi)
Aruna Purwar @Aruthecookpadfan
इस डोसे का घोल पानी की तरह पतला होता है इसलिए इसको नीर दोसा कहते हैं
#ST2
नीर दोसा (neer dosa recipe in Hindi)
इस डोसे का घोल पानी की तरह पतला होता है इसलिए इसको नीर दोसा कहते हैं
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कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले चावल को ओवरनाइट फूलने के लिए रख देते हैं फिर सुबह उसको अच्छी तरीके से साफ करके मिक्सी के जार मे डालते हैं और उसमें किसा नारियल भी डाल कर ग्राइंड कर लेते हैं
- 2
अब इस इस बैटर में चार कटोरी बराबर पानी डाल देते हैं और अच्छा पतला घोल तैयार कर लेते हैं और उसमे स्वाद अनुसार नमक डाल देते हैं फिर एक नॉन स्टिक तवा को हाईफ्लैम पर गर्म करते हैं और उसमें बैटर डालकर को गोलाई से फैलाते हैं
- 3
जब-जब दोसा ऊपरी सतह पर अच्छी तरीके से पक जाए तो इसको निकाले इस डोसे की खास बात होती है कि इस को पलट कर नहीं सेकते हैं लीजिए आपका नीर दोसा तैयार है इसे आप कच्चे नारियल के दूध में थोड़ी सी चीनी मिलाकर खाए तो और भी टेस्टी लगता है
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