Terong Tomat

1 orang berencana membuat resep ini
Febrina Lebang
Febrina Lebang @ebbiena
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Terong itu ternyata bisa diolah jadi macam-macam masakan lho! 🥰

Karena bosan sama terong balado dan di rumah ga semua suka pedas, jadi kali ini saya coba create masakan look a like terong balado tapi lebih banyak pakai tomat.

Ternyata enak juga lho! 😍👌🏻

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-5 orang
  1. Terong Goreng Air Fryer
  2. 4 buahterong
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/4 sdtmerica
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. Bumbu Halus
  8. 8 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 2 buahcabai hijau besar
  12. 1 buahcabai merah besar
  13. Bahan lainnya
  14. 3 buahtomat
  15. 1 sdtbasil
  16. 2 sdmsaus tiram
  17. 2 sdmminyak goreng
  18. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong terong sesuai selera dan rendam sebentar dalam air yang sudah ditambahkan garam. Dalam wadah terpisah campurkan tepung maizena, garam, merica dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata. Kemudian campurkan dengan terong yang sudah ditiriskan dari air rendaman.

  2. 2

    Goreng terong dengan air fryer, 10-12 menit dengan suhu 200 derajat. Sisihkan bila sudah matang dan crunchy.

  3. 3

    Potong dadu tomat, sisihkan. Haluskan duo bawang, kemiri, duo cabai.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, sampai wangi. Masukkan tomat, masak sampai tomat agak layu. Tambahkan saus tiram, basil dan garam secukupnya. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan terong, aduk rata sampai matang. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk kemudian angkat. Terong tomat siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Febrina Lebang
Febrina Lebang @ebbiena
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Cooking is one of my happiness 🥰Food is my love language ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya