Sop ikan nila

GLOW’s Home Kitchen
GLOW’s Home Kitchen @GHK_12345

Biasanya kalau beli ikan nila pasti diolahnya kalau ga digoreng ya dipanggang pk teflon. Tapi minggu ini diniatin untuk olah ikannya kalau ga di pepes ya dijadiin sop. Akhrnya terpilihlah untuk buat sop ikan nila.
Hasilnya lumayan lah, suami doyan ternyata karena uda takut saja suami ga doyan secara dia rada picky gitu.
Soo kalau suami uda approved mah saatnya disimpan di cookpad 🤭😬.

Sop ikan nila

34 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau beli ikan nila pasti diolahnya kalau ga digoreng ya dipanggang pk teflon. Tapi minggu ini diniatin untuk olah ikannya kalau ga di pepes ya dijadiin sop. Akhrnya terpilihlah untuk buat sop ikan nila.
Hasilnya lumayan lah, suami doyan ternyata karena uda takut saja suami ga doyan secara dia rada picky gitu.
Soo kalau suami uda approved mah saatnya disimpan di cookpad 🤭😬.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Keluarga
  1. 1ikan nila (berhub baru coba, jadi pakai 1 ikan 😬)
  2. Tambahan : fishcake, pakcoy
  3. Marinasi ikan :
  4. Ikan dikucuri jeruk nipis, cuci bersih
  5. secukupnyaBeri garam
  6. Bumbu sop :
  7. 1-2 sdtBumbu putih (camp baput, bamer, kemiri dan air sedikit diblender lalu ditumis dengan minyak)
  8. 1 sdtjahe bubuk
  9. 1 sdtlengkuas bubuk
  10. 1 sdtkunyit
  11. 2 pcstomat ijo uk kecil
  12. 1 pcstomat merah
  13. sesuai seleraKemangi (saya pakai kemanginya minimalis krn stoknya menipis 🙈)
  14. 2daun salam
  15. 1serai, geprek
  16. sesuai seleraCabe rawit merah utuh
  17. sesuai seleraGula, garam, lada dan kaldu jamur
  18. secukupnyaAir
  19. sesuai seleraDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan cuci. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan min 10 menit. Bilas.

  2. 2

    Marinasi ikan dengan garam. Diamkan min. 15 menit

  3. 3

    Saya goreng sebentar ikannya agar ttp crunchy dan tdk ambyar saat dibuat sop. Tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak. Masukkan bumbu putih, daun salam, serai, kunyit, lengkuas dan jahe.

  5. 5

    Bila sudah harum beri air. Masukkan bumbu spt garam, gula, kaldu, lada. (Atau stlh masukkan ikan juga boleh)

  6. 6

    Bila sudah mendidih, masukkan ikan.

  7. 7

    Tambahkan cabe rawit. Masukkan tomat ijo, tomat merah, daun kemangi. Masukkan tambahannya spt fishcake dan pakcoy, daun bawang. Tes rasa

  8. 8

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
GLOW’s Home Kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa