Ceker Ayam Rica-Rica

Ashalinaqueen
Ashalinaqueen @cook_2538097
✈️🏡🌎🇮🇩

Sorce: kokikuTV, paling suka sama resep ayam rica-rica ini, paling pas mantab sesuai dengan selera saya.

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgceker ayam (rebus dahulu)
  2. 1 buahtomat besar (potong kecil2 dan cincang2)
  3. 1 btgserai (iris kecil2)
  4. 5 lbrdaun jeruk (iris kecil2)
  5. 1 lbrdaun kunyit (iris kecil2)
  6. 5 tangkaikemangi (ambil daunnya)
  7. 1 btngdaun bawang (iris kecil2)
  8. Minyak goreng (secukupnya)
  9. Garam+penyedap+gula (sesuai selera)
  10. Bumbu halus :
  11. 15 btrcabe rawit / sesuai selera
  12. 7 siungbawang merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukan rebusan ceker ayam+sisa kuah rebusan, masukan potongan tomat, aduk2 perlahan.

  2. 2

    Tambahkan potongan daun jeruk+serai+daun kunyit, aduk2 kemudian tambahkan garam+penyedap+gula. (Saya ga pakai daun kunyit karena ga punya)

  3. 3

    Setelah bumbu dirasa pas dan ceker matang, masukan daun kemangi+daun bawang, masak sampai layu lalu angkat.

  4. 4

    Ps: ceker bisa ganti ayam, kebetulan saya cuma punya ceker ayam jadinya pakai ceker *masukan utuh daunjeruk+serai+daun kunyit kalo ga suka diiris2^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ashalinaqueen
Ashalinaqueen @cook_2538097
pada
✈️🏡🌎🇮🇩
Kaorysside||Chef untuk keluarga tercinta||Mari masak dan berbagi resep di Cookpad😆
Lebih banyak

Resep Serupa