अरबी की रसेदार सब्जी (arbi ki rasedar sabzi recipe in Hindi)

Reena Nayak
Reena Nayak @Reenanayak

अरबी की रसेदार सब्जी (arbi ki rasedar sabzi recipe in Hindi)

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सामग्री

20 मिनट
चार लोग
  1. 500 ग्रामअरबी
  2. 2गिलास पानी
  3. 1 बड़ा चम्मचदेसी घी
  4. 1/2 चम्मचअजवाइन
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1/2 चम्मचहल्दी
  7. आवश्यकता अनुसार थोड़ी सी लाल मिर्च
  8. 2-3हरी मिर्च कटी हुई
  9. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मचखटाई या नींबू का रस
  11. आवश्यकतानुसार थोड़ा सा गरम मसाला

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    अरबी को छीलकर काट लें हरी मिर्च को भी बारीक काट लें कुकर को गैस पर चढ़ा दें अब इसमें देसी घी और अजवाइन डालें अरबी को अच्छी तरह धो लें

  2. 2

    अब धुली हुई अरबी कुकर में डाल दें और अच्छी तरह चलाएं अब इसमें सारे मसाले डाल दे अच्छी तरह चलाएं और पानी डाल दें

  3. 3

    कुकर का ढक्कन बंद कर दे और तीन-चार सिटी लगाएं कुकर खोलकर उसमें खटाई और गरम मसाला डाल दें आप की सब्जी तैयार है गरमा गरम रोटी या पराठे के साथ परोसे

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