Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgkerang hijau, bersihkan
  2. 2 ruaslengkuas
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 3 sdmmargarin
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 3 sdmsaos sambal
  8. 3 sdmlarutan maizena
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 1 sdtsaos tiram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtmerica
  14. Bumbu halus
  15. 7 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 1 ruasjahe
  18. 10 buahcabe keriting
  19. 3 buahcabe rawit
  20. 1 buahtomat
  21. Rebusan
  22. 2 ruaslengkuas
  23. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan kerang, lalu rebus kerang dengan 2 ruas lengkuas dan 3 lembar daun salam selama 15 menit. buang airnya, kemudian rebus kembali dengan air baru selama 10 menit.

  2. 2

    Lelehkan margarin, kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak. Masukkan daun jeruk, oseng-oseng sebentar.

  3. 3

    Masukkan garam, penyedap, kecap asin, saus tiram dan saos sambal, lalu aduk merata. Tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Masukkan kerang, masak hingga bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut. Masukkan laruta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Setiawati
Linda Setiawati @linskiiii
pada

Komentar

Resep Serupa