Galletitas con Harina de Almendras

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Unas ricas galletitas crocantes , suaves , nutritivas apto celíacos . sin gluten (siempre con el control que todos sus ingredientes sean aptos )
#amolareposteria #galletitasdealmendras
#sintacc #gf #keto #antojitos

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 100 grmanteca
  3. 2 tazasharina de almendras
  4. 1/2 cdtapolvo de hornear
  5. 1 cdtaesencia de vainilla
  6. 4 cdasazucar integral

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar la harina de almendras, el polvo de hornear mezclar y reservar. Colocar la manteca pomada con el azúcar batir un poco, agregar el huevo, la esencia, e ir incorporando de a poco la mezcla de los secos, empezar a unir con la mano (sólo unir, noooo amasar). Colocar en una bolsita, llevar a la heladera una hora. También se puede preparar a la noche y dejar enfriar hasta el otro día.

  2. 2

    Para facilitar el estirado, que no se pegue, lo hago entre dos folex o film, estirar de 1/2 centímetro de espesor (si te gustan mas gorditas estirá 1 cm de espesor), llevar un rato la heladera. Fría se maneja mejor. Retirar, cortar las galletitas con las formitas que gusten, colocar sobre una placa enmantecada finamente y llevar al frío un ratito (esto es para que cuando se cocinan no se deformen).

  3. 3

    Cocinar en horno precalentado a 180° durante 10 minutos o hasta que la base y los bordes estén apenas dorados. Dejar enfriar y solitas se despegan de la placa.

Reacciones

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Comentarios (4)

Anita Cas
Anita Cas @Anitacas
Hola!! Se puede reemplazar manteca x aceite? Cual seria su equivalente. Gracias!

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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