Oxtail Soup (Sop Buntut)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
Jawa Timur, Indonesia

Ini menu kesukaan anak2 , bisa nambah berulang2 dan kuahnya disruput hingga habis, di kucuri jeruk lemon dan kasih sambal banyak udah kuah panas ditambah pedes dijamin keringat mengucur deras😍😍
Sejak menulis di Cp ada bermacam2 menu baru terhidang diatas meja, setiap ada menu yg baru pasti komentar anak2 cuma satu"masakan dari daerah mana ma?" Langsung deh semangat ngejelasin sambil nungguin mereka maem😍😍 bahagia jika melihat mereka maem dengan lahap 😘
source: Susi Agung
#CookpadIndonesia
#MasakAsyik
#MasakanRumahan
#AnekaSoup
#OlahanDagingSapi
#OxtailSoupAkaSopBuntut
#RamadanCamp_misi8
#CeritaDapurHariIni
#Horas_SasagunMakanHariRaya
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut

Oxtail Soup (Sop Buntut)

Ini menu kesukaan anak2 , bisa nambah berulang2 dan kuahnya disruput hingga habis, di kucuri jeruk lemon dan kasih sambal banyak udah kuah panas ditambah pedes dijamin keringat mengucur deras😍😍
Sejak menulis di Cp ada bermacam2 menu baru terhidang diatas meja, setiap ada menu yg baru pasti komentar anak2 cuma satu"masakan dari daerah mana ma?" Langsung deh semangat ngejelasin sambil nungguin mereka maem😍😍 bahagia jika melihat mereka maem dengan lahap 😘
source: Susi Agung
#CookpadIndonesia
#MasakAsyik
#MasakanRumahan
#AnekaSoup
#OlahanDagingSapi
#OxtailSoupAkaSopBuntut
#RamadanCamp_misi8
#CeritaDapurHariIni
#Horas_SasagunMakanHariRaya
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1.5 kgbuntut sapi (potong sesuai selera, cuci bersih)
  2. 1 bhkentang (potong dadu)
  3. 1 bhwortel (potong sesuai selera)
  4. 2 btgbawang prei (rajang kasar)
  5. 1 bhbombay iris
  6. 2 btgseledri (rajang kasar)
  7. 2 bhtomat (belah Sesuai selera)
  8. 3 btrcengkeh
  9. 1 btgkayu manis
  10. Bumbu halus:
  11. 8 siungbawang putih
  12. 1 sdmmerica butiran
  13. 1/2 bhpala utuh
  14. secukupnyagula dan garam
  15. pelengkap:
  16. bawang goreng
  17. sambal
  18. jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih buntut sapi, sisihkan, rebus air dalam panci jika sdh mendidih masukkan buntut sapi, tunggu sebentar hingga semua kotoran naik, buang airnya, cuci lg bersih hingga tdk ada kotoran yg mengambang, ganti dg air bersih, masak hingga buntut sapi empuk. sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, panaskan wajan dg sedikit margarin tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay, cengkeh dan kayumanis, biarkan harum dan bombay layu tuang kaldu sapi dan buntut sapi biarkan mendidih, jika diatas kuah ada buih bisa di buang agar kuahnya mejadi bening dan g bau sapi.

  3. 3

    Masukkan wortel dan kentang aduk rata, masukkan gula dan garam secukupnya tes rasa. Tunggu hingga bumbu meresap. sisihkan

  4. 4

    Jika semua sudah pas masukkan bawang prei, seledri dan tomat, aduk merata, tunggu sedikit layu matikan api, sajikan dg taburan bawang goreng dan sambal rawit.

  5. 5

    Yummy😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
pada
Jawa Timur, Indonesia
ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘
Lebih banyak

Komentar (5)

Jaka Pratama
Jaka Pratama @Jaka_Pratama
Mungkin mbak Farida terlupa, dalam BAHAN tak ada bawang bombay, tapi saat CARA MEMASAK muncul 😂

Resep Serupa