Sop Buntut / Oxtail Soup

Juliette Ildrem Siregar
Juliette Ildrem Siregar @juliette_ildrem

Makanan fave suami. Ini newbie banget bikin sop buntut, tapi ternyata mudah asal ada panci prestonya 😅. Rasanya juga enak, hasil resep nemu di cookpad: Sisi's Kitchen.

#DiRumahSaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia

Sop Buntut / Oxtail Soup

30 orang berencana membuat resep ini

Makanan fave suami. Ini newbie banget bikin sop buntut, tapi ternyata mudah asal ada panci prestonya 😅. Rasanya juga enak, hasil resep nemu di cookpad: Sisi's Kitchen.

#DiRumahSaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgDaging Buntut Sapi
  2. 3 literair
  3. Bumbu Cemplungan
  4. 5 siungbawang merah iris
  5. 8 siungbawang putih iris
  6. 1 buahpala digeprek
  7. 10 buahcengkeh
  8. 1 batangseledri ikat simpul
  9. 1 batangkayu manis, +/- 5 cm
  10. secukupnyagula garam kaldu jamur
  11. Bahan Pelengkap Masakan
  12. 2 batangwortel potong2 sesuai selera
  13. 2 buahkentang potong2 dadu
  14. 1 buahtomat potong2
  15. 2 batangdaun bawang potong2
  16. Bumbu Pelengkap Makan
  17. Secukupnyaemping
  18. Secukupnyajeruk nipis (me: lemon)
  19. Seledri yang sudah diiris
  20. Bawang goreng
  21. Sambal bawang/terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu cemplungan dan bahan pelengkap masakan.

  2. 2

    Untuk membersihkan daging: rebus daging buntut dengan air mendidih, lalu buang air rebusannya. Siapkan air mendidih kurang lebih 3 liter dalam panci presto. Masukkan daging buntut dan bumbu cemplungan. Tutup presto dan presto 20 menit sejak berbunyi atau tombolnya naik.

  3. 3

    Buka presto, masukkan kentang dan wortel lalu didihkan hingga hampir matang. Kemudian masukkan daun bawang, tomat, seledri iris dan sedikit bawang goreng. Koreksi rasanya.

  4. 4

    Sop buntut siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juliette Ildrem Siregar
Juliette Ildrem Siregar @juliette_ildrem
pada
Senang lihat resep masakan + baking trus coba2, sama seneng makannya 😆😆😆. Resep masakan yang dibikin udah pasti tujuannya supaya bisa dimakan sekeluarga, jadi ga bikin yang anak ga doyan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa