Barongko Khas Bugis
Barongko, si manis dari Bugis..
Kue yang satu ini sebenarnya request dari hubby ^^ dia bilang lagi kangen jajanan tradisional dari kampung halamannya. Akhirnya kita eksekusilah, alhamdulillah bisa sedikit mengobati rasa rindu dengan kampung halamannya hehehe :)
Salah satu kue khas dari Bugis yang rasanya manis, cocok sekali untuk dijadikan takjil saat ramadhan.
Buat nya juga sebenarnya cukup mudah dengan bahan yang mudah pula didapatkan.
Semoga bisa jadi referensi jajanan tradisional untuk bunda semua yaa..
#IdeMasak
#CookpadIndonesia
#Barongko
#JajananTradisional
#KhasBugis
Barongko Khas Bugis
Barongko, si manis dari Bugis..
Kue yang satu ini sebenarnya request dari hubby ^^ dia bilang lagi kangen jajanan tradisional dari kampung halamannya. Akhirnya kita eksekusilah, alhamdulillah bisa sedikit mengobati rasa rindu dengan kampung halamannya hehehe :)
Salah satu kue khas dari Bugis yang rasanya manis, cocok sekali untuk dijadikan takjil saat ramadhan.
Buat nya juga sebenarnya cukup mudah dengan bahan yang mudah pula didapatkan.
Semoga bisa jadi referensi jajanan tradisional untuk bunda semua yaa..
#IdeMasak
#CookpadIndonesia
#Barongko
#JajananTradisional
#KhasBugis
Cara Membuat
- 1
Haluskan pisang kepok (kalau saya ditumbuk agar masih ada teksturnya, kalau mau di blender halus juga gapapa. Tergantung selera saja ya bunda).
- 2
Pecahkan 3 butir telur, tambahkan garam, gula, vanili dan agar – agar plain kemudian aduk rata.
- 3
Tuang santan dalam adonan tadi kemudian aduk hingga tercampur sempurna.
- 4
Tuang secukupnya adonan dalam daun pisang yg sudah dibentuk sebelumnya dengan cetakan yg kita buat mandiri menggunakan kertas kardus agar lebih mudah membungkusnya, kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit.
- 5
Kue Barongko Khas Bugis siap disajikan, lebih nikmat dimakan dalam keadaan dingin setelah dari kulkas ^^ Selamat menikmati..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Barongko Khas Bugis Barongko Khas Bugis
dulu di Makassar ini jadi makanan favorit banget. Apalagi makannya pas dingin-dingin yunmy sekali. Sekarang udah di jawa pun masih suka rindu makanan Makassar. heuuu :))
-
Barongko khas Bugis Barongko khas Bugis
Barongko merupakan makanan khas Bugis Makassar ,kalau dulu biasa kita temukan hanya disajikan di saat acara adat , kini banyak di sajikan dan di jumpai ketika bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa,atau hanya sekedar dijadikan cemilan.Untuk mempertahankan cita rasa dan kualitas Barongko , saya buat menggunakan wadah daun pisang , sesuai dengan ciri khas barongko masyarakat Bugis Makassar.Semoga berkenan 🙏😍#ResepKhasSukawesiSelatan#Olahanpisang#barongkokhasbugis#barongkoaslibugis#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_makassar
-
Barongko Bugis Barongko Bugis
Bismillah. ....Ini adalah makanan ringan dari Bugis Sulawesi Selatan. Biasanya disuguhkan pada acara keluarga seperti pesta pernikahan, arisan keluarga atau hanya acara kumpul keluarga. Terbuat dari pisang kepok yang sudah matang dan santan. Rasanya gurih manis. Disantap dingin lebih nikmat. Ciri khasnya lagi adalah dibungkus daun pisang.Tapi karena di dekat rumah saya susah menemukan daun pisang, jadilah barongko ini saya kukus dengan loyang.Demikian resepnya. :
-
-
Barongko Khas Bugis Makassar Barongko Khas Bugis Makassar
Barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar yang dibungkus daun pisang.Kue yang satu ini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Kalo seringnya orang buat pakai pisang kepok,kalo Mother Nay, biasa memakai pisang raja.#BelajarBarengCookpad#MieKocok#PosCocolan#PosCocolan_AnekaKreasiUltah#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#JajananTradisional#JelajahNusantara#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontangSource: @meitakuncoro
-
Barongko kue khas Bugis Barongko kue khas Bugis
Alhamdulillah minggu terakhir #PejuangGoldenApron3 😍😍 ngk nyangka bisa konsisten sampai minggu ke 52 🤣
-
Barongko Khas Bugis/Makassar Barongko Khas Bugis/Makassar
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Wow ini enak... Barongko Makanan khas Bugis Makassar ini baru pertama kali aku membuat nya ketagihan, ini bakalan masuk List jika ada acara di rumah atau pun acara lainnyaSource @DailyUmma#HariBuahSedunia#ACC_SMarisa#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#Barongko #KhasBugisMakasar
-
-
Barongko Khas Bugis - Makassar Barongko Khas Bugis - Makassar
Barongko merupakan makanan khas bugis-makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan dan gula pasir. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan di kukus. Barongko biasanya disajikan ketika acara pesta.Dalam #weekendcallenge #ResepTelurkuMendunia kepikiran buat barongko yang mana bahan utamanya juga memakai telur. Ini juga kue favoritt karena rasanya yang gurihh kata orang makassar uhh nyamannaaaa... 😅#JelajahResepSehat#ResepTelurkuMendunia#PejuangApron3#CookpadID#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar#MakananKhasMakassar#KueTradisional
-
Barongko Bugis-Makassar Barongko Bugis-Makassar
Perdana buat kue tradisional bugis-makassar ini secara mandiri, biasanya cuma bantu-bantu dari samping. Berhubung dapat rejeki pisang dari orang-orang sampai 3 sisir, makanya usaha buat sendiri. Makanan ini salah satu kue tradisional dari tanah bugis makassar yg wajib ada kalo acara lamaran, nikahan dsb, bahkan menjadi salah satu isi hantaran lho. Kue berbahan dasar pisang ini bnyak juga dijual di pasar ato toko kue tradisional, tapi harganya mahal.. Mulai Rp 4.000 - Rp 7.000.😅
-
Kue barongko khas bugis Kue barongko khas bugis
Dirumah ada pisang kepok nganggur sampe hampir bonyok, jadi putar otak enaknya diapain nih pisang, kepikiran buat barongko soalnya sdh lama jg gak makan kue ini😋
-
Barongko loyang khas Bugis-Makassar Barongko loyang khas Bugis-Makassar
Banyak berseliweran resep barongko yg sudah di modifikasi sedemikian rupa, sehingga menghilangkan cita rasa asli yang khas dari kue jadul ini, suka sedih sih kalau makanan tradisional di modif dengan menambahkan atau bahkan mengganti bahan yg seharusnya ada malah diganti/di tambah sama bahan yg gak semestinya ada, saya ingat salah satu kontestan acara masak di tv, yang dengan bangga nya mem presentasikan hasil masakannya bernama "barongko khas Bugis" pas di tanya bahannya apa aja, dengan PDnya dia jawab, ubi (singkong) 😱 what the..? Sejak kapan barongko bahannya singkong, please deh, hargailah makanan tradisional masing² suku, karna di balik itu, ada filosofi atau maksud tersendiri dari nenek moyang yang ingin menaruh pesan walau hanya dari makanan.Udah ah, cerita nya kepanjangan, langsung ke resep aja 🤭😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar