年糕湯

這道年糕湯是從小過年必吃的料理。不過，搬家自己住之後，每當想吃年糕只能買外面餐廳現成的。這次成功突破內心障礙，沒把年糕煮糊，讓我相當有成就感！加入簡單的雞蛋與蔬菜就能完成！

看到舌尖上的中國介紹這道女兒喜歡吃的菜，就買了食材來做做看

吼 簡單的食材卻能熬出濃濃的湯頭真的是懶人冬天的福興啊～

寒假模式啟動 午餐簡單吃 小人版

#粉紅十月癌症防治的重要關鍵是「預防勝於治療」，目前已知的乳癌危險因子包括初經早、停經晚、未曾生育或30歲後才生第1胎，以及未曾哺乳、有乳癌家族史者、有乳癌變異型致病基因、得過乳癌、卵巢癌或子宮內膜癌等。因此，女性們除了多加注意自己是否有上述所提及的乳癌風險外，更應該從年輕時就遠離菸、酒等致癌因子，保持飲食均衡，養成規律的運動習慣，並適時釋放身心壓力，以降低乳癌風險。

突然想吃熱呼呼的年糕湯嗎？試試看這個簡單又美味的吧~

第一次聽到湯圓也可以加年糕煮於是嘗試看看。煮後年糕QQ的頗有一番味道。還蠻好吃，可以試試看。#年糕

就是一道普通的年糕湯，因為嘴饞想吃又不想花錢 也沒錢出國 。而且現在韓國有MERS於是上網看了做法。去買了材料來做!!好ㄔ訣竅提示沒有。用心算嗎?食後感想有點麻..可能辣椒醬加太多了下次可能會加豆腐跟蛤蜊

先前看了舌尖上的中國有一集在介紹寧波年糕後就一直很想嘗試煮煮看改用台灣煮鹹湯圓的方式，加上切成圓片的韓國年糕，吃一碗暖暖的好滿足訣竅提示1.大白菜可以更換成其他的青菜，但下鍋時間需配合菜的特性做調整2.年糕切忌不要切太薄，滾了浮起來後也要馬上熄火，避免煮太久失去口感 食後感想大白菜替湯頭增添了甜味，加上少許的胡椒鹽帶有些許辣辣的感覺，味道很棒！年糕因為切片，所以不用擔心要烹調很久，或是中間出現沒有熟透的情形，而且仍還有他原先QQ的口感雖然跟真正的寧波年糕還是有些不一樣，但也算是解解饞！

很難形容絲瓜的美味，喜惡非常兩極。氣味略帶花果甜香(…應該不是此原因)，煮熟後只剩絲滑棉軟的口感，猜測就是此種口感 成為許多人的雷？我愛絲瓜，所以永遠猜不透，是這樣嗎！懶洋洋的湯年糕，最適合吃完搭配睡午覺。訣竅提示★ 爆香的大蒜換成薑，又是另一種風味。★ 絲瓜配海鮮超合拍，小魚可換成蛤蜊、蝦仁或蝦米。

#鍋料理

祝元宵節愉快!元宵節除了看花燈外，也吃湯圓，象徵團圓意思。順便把上次桂圓紅豆年糕拿來當內餡，外面裹上琉璃抹茶糯米，有抹茶紅豆湯圓感覺!