Semur Daging Betawi

Masakan nyokap yg selalu terngiang saat Ramadhan, resep nya asli dari nyokap turun dari nenek haji asli Betawi😁
Semur Daging Betawi
Masakan nyokap yg selalu terngiang saat Ramadhan, resep nya asli dari nyokap turun dari nenek haji asli Betawi😁
Cara Membuat
- 1
Sangrai kategori bahan yang harus disangrai
- 2
Taruh daging dalam wajan dalam keadaan mentah, tambahkan bumbu sangrai (yang telah dihaluskan) dan bahan bahan yg yg dihaluskan lainnya tambahkan irisan bawang merah
- 3
Tambahkan daun salam, dan lengkuas, masak sampai daging mengeluarkan air
- 4
Setelah daging mengeluarkan air, tambahan garam, kecap sedikit saja, bubuk kaldu, kemudian tambahkan air tunggu 1 jam sampai daging empuk
- 5
Setelah di test pakai garpu daging sudah terasa empuk, tambahnkan gula putih 2-3 sdt dan kecap sekitar 6-7 sendok makan. Masak sampai air terlihat mengurang atau agak kering (namun tetap basah)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Bangga banget bisa masak semur enak tanpa icip icip dan gak ribet.Berhubung stok daging qurban masih ada masih berlanjut masak daging sambil setor posbar makanan betawi dalam rangka ulang tahun jakarta ke-497.Nemu resepnya nrfadlh di IGkatanya semur betawi resep emaknya. Langsung eksekusi sambil deg-degan soalnya di resep gak ada takarannya, jadi takaran resep sesuai insting dan nyesuain dagingBeuuhh pas mateng mantepp bener medok, manis gurih pas, empuukk pula daging nya, sayangnya kurang air dikit tapi pas ku tambahin air 50 ml rasa juga masih pas gak perlu ditambah bumbu.#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Kaivan Mom -
Semur daging Betawi Semur daging Betawi
Ini juga salah satu masakan kedoyanan Suami resep saya dapat dari Ibunya waktu masih sehat karena sekarang sudah mulai sakit-sakitan dan lupa setiap masakan yang dibuatnya, semur ini warnanya hitam pekat manis dan berasa rempah-rempah nya kalo kata Suami sih ini yang namanya semur Betawi asli secara Mertua emang asli Betawi,, pokoknya saya berusaha bikin suami makin sayang dan suka masakan saya dan merasa seperti saat dia masih kecil sampai belum menikah makan di rumah Ibunya dulu, walaupun mungkin rasanya akan sedikit berbeda😁 #BringBackMemories Yuliasti82 -
Semur daging betawi Semur daging betawi
dapet daging kurban nya daging sapi, bingung mo dibikin apa, inget dulu pernah nyobain masakan temen yg orang betawi. Ferry Anggraini -
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Resep yg pas banget dr mba didi diah sebagai orang betawi asli lol... . Enak banget dimakan sama sayur godog dan ketupat. Memang semur ini menu wajib lebaran orang betawi. Resepnya mantap Jihan Kitchen Log -
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Cooksnap dari orang Betawi Asli mpok @arifahamrullah pdhl suamiku asli Betawi 🤭 tapi semua masakan betawi ku tak ada dpt darinya atau pun keluarganya🙄Lebih nyaman nyari diluar sana resepnya dari pada nanya2 lgsng dgn keluarganya🤭🤫Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15290429-semur-daging-sapi-qurban-semur-daging-betawi?invite_token=PWqvcua899Lam78n5y6xhVEf&shared_at=1629299288Plek sama si…Mdh2an bnr rasa org betawi, eh🤭Cobain aj dh🙏Tp biar banyakan, aq tambahin telur dan kentang😁#RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Pernah tinggal di Daerah Ibukota Jakarta membuat aku kangen dengan menu masakan khas sana, apalagi Asinan Betawi dan Soto Betawi-nya yang mempunyai ciri khas tersendiri.Di PosBar kali ini karena berhubung daging kurban masih ada jadi kita buat aja olahan daging dari daerah Betawi, Semur Daging. Aku ambil resep dari beberapa sumber baik dari Cookpad maupun dari luar aplikasi Cookpad.Kalau semisal ada bumbu yang kurang atau gak pas dengan yang aslinya, harap di maklumi ya bunda²...#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#GAS2025#KhasBetawi VannyLiem -
Semur daging betawi Semur daging betawi
Ini resep dari ibu tercinta. Alhamdulillah enak daging empuk kuah semurnya nendang banget. Kental. Citarasa rempahnya kuat. Beginilah semur daging betawi yang autentik. naima_husna -
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Ini resep seperri biasa uda turun temurun dari almarhumah ibu saya. Resep semur jengkol asli betawi. Otentik pokoknya. Buatnya gampang. Yuk dicoba yang suka jengkol. naima_husna -
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Sudah lama pengen bikin semur Betawi yg kental n hitam bgt, ku CS resep nya mba Ade @dapurade50Tapi kecapnya ku ganti dgn Bango#PejuangGoldenBatikApron#PejuangBatikGoldenApron#CookpadIndonesia#Cookpad_id Bunda RizGhanDini -
Semur daging betawi Semur daging betawi
Punya daging sedikit. Bikin semur yg gampang buat anakq yg ga makan pedes. Semur betawi ini beda rasanya dengan semur jawa. Kalau yg betawi lebih berasa rempahnya.Semurnya sy campur kentang biar banyak :-D Diah Ayu AP -
Semur daging ala Betawi Semur daging ala Betawi
Semur Betawi asli biasanya agak kering (tidak terlalu banyak kuah) tapi berhubung krucils suka kuahnya dicampur remasan emping jadi setiap bikin semur Betawi kuahnya agak banyak..yuk dicoba Ester Grecelia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar