Salmão grelhado com Legumes

Cooksnap de Francisco Pereira quando cozinhou Salmão grelhado com Legumes.
Cooksnap de Fernanda Maria quando cozinhou Salmão grelhado com Legumes.
Vicente Serra
Vicente Serra @HellGourmet
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Ingredientes

45 m
2 Pessoas
  1. 2Tranches de Salmão Fresco
  2. Sumo de 1 limão
  3. q.b.Sal, Pimenta Moída e Alho em pó
  4. a gostoLegumes a gosto cozidos, usei Batatas, Cenouras e Brócolos
  5. q.b.Azeite

Instruções para cozinhares

45 m
  1. 1

    Marinar as tranches de salmão com alho em pó, sumo de limão, sal e pimenta moída pelo menos por 30 minutos.

  2. 2

    Enquanto o Salmão marina cozem- se os legumes em água e sal.

  3. 3

    Entretanto aquecer bem o grelhador anti aderente de preferência, colocar o salmão com a pele para baixo e deixar tostar, virar o peixe ao contrário e deixar cozinhar a gosto, de preferência não demasiado.

  4. 4

    Servir com os legumes temperados com um bom azeite virgem ou molho de manteiga e sumo de limão.

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