Alfajores de avena y maicena

Paola
Paola @supasilac

Esta receta la encontré en internet. Amo hacerles meriendas ricas a mis hijos y siempre busco opciones un poco más saludables.

Alfajores de avena y maicena

Esta receta la encontré en internet. Amo hacerles meriendas ricas a mis hijos y siempre busco opciones un poco más saludables.

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Ingredientes

45 min aprox.
Aprox. 7 raciones
  1. 1 tazaharina de avena
  2. 1 tazamaicena
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1 pizcasal
  5. 1huevo
  6. 1/2 tazaaceite
  7. 1 pocomaicena extra para amasar
  8. Dulce de leche
  9. Coco

Paso a paso

45 min aprox.
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos

  2. 2

    Agregar el huevo y el aceite

  3. 3

    Mezclar bien. No agregarle más maicena!

  4. 4

    Esparcir un poco de maicena en la mesada, poner la masa, aplastar un poco con la mano y poner un poco más de maicena para amasar y que no se pegue.

  5. 5

    Cortar las tapas del tamaño y la forma que deseen.

  6. 6

    Poner en una asadera con papel manteca (es ideal para después desmoldar, pero también pueden ponerle aceite)

  7. 7

    Llevar a horno 180° por aprox. 7 min.

  8. 8

    Cuando las tapas estén frías, las unimos con el dulce de leche y las pasamos por coco

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Cocinar hoy
Paola
Paola @supasilac

Comentarios

Manu
Manu @Manu_cocina
Que ricos esos alfajores!! Me encantó la idea de usar avena!

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