Pierogi ruskie
Ukochany, polski przysmak! Musiały się pojawić. Co prawda nie umiem zdecydować jakie nadzienie jest moje ulubione czy mięsne czy ruskie czy na słodko, wszystkie uwielbiam!
Pierogi ruskie
Ukochany, polski przysmak! Musiały się pojawić. Co prawda nie umiem zdecydować jakie nadzienie jest moje ulubione czy mięsne czy ruskie czy na słodko, wszystkie uwielbiam!
Przygotowanie
- 1
Masło roztopić we wrzącej wodzie. Mąkę wymieszać z solą i powoli dolać roztopione masło z wodą. Połączyć wszystko razem i zagniatać ciasto przez około 10 minut. Ciasto w misce przykryć (folią, szmatką) i odstawić do lodówki na 30 minut.
- 2
W tym czasie przygotować farsz: obrać ziemniaki, opłukać i zalać woda i gotować, aż do miękkości. Po odcedzeniu, rozgnieść tłuczkiem na gładka masę. Zostawić do ostygnięcia. Cebule pokroić i zeszklić na oliwie lub maśle. Twaróg rozgnieść i dodać do ziemniaków. Dodać cebule, wymieszać. Dodać przyprawy!
- 3
Ciasto po kawałkach rozwałkować i wycinać kółka za pomocą szklanki. Na środku nakładać po małej łyżeczce farszu. Składamy ciasto na pół i zlepiamy brzegi. Ważne aby farsz nie dostał się do brzegów. (Polecam filmiki na youtubie aby nauczyć się jak ciekawie można zlepiam pierogi!)
- 4
Gotowanie : zagotować wodę z solą w sporym gatunku. Doprowadzić do wrzenia i partiami wrzucać przygotowane pierogi. Zmniejszyć ogień i po wypłynięciu na powierzchnie gotować jeszcze z minute. Zależy od wielkości pierogów, najlepiej zawsze wyciągnąć jedno i sprawdzić. Najlepiej wyławiać pierogi łyżka cedzakową. Podawać z oszklona na złoto cebulką ! Smacznego !! 😋😋
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Pierogi ruskie Pierogi ruskie
Lubicie pierogi ? Jakie są wasze najbardziej ulubione ? Moje to ruskie choć nie gardzę żadnymi a najsmaczniejsze są takie które same przyrządzimy, uwielbiam lepić pierogi nie każdy to lubi ja po prostu strasznie lubię robić i nie przesadzam z ich ilością robię tyle aby starczyło dla rodzinki
-
Pierogi ruskie Pierogi ruskie
#złotaksiążka Uwielbiam lepić pierogi nie wiem jak wy ale mi kupne w ogóle nie smakują nawet te najdroższych firm, te ciasto pierogowe w kupnych jest bardzo twarde nie da się jego wcale jeść nie wspomnę już o farszu w kupnych pierogach. Moje lepienie pierogów podłapałam od koleżanki z grupy o wiele szybciej się robi niż tradycyjne fakt, że te ozdobne zawinięcie jest pracochłonne ale warto bo efekt końcowy bardzo ładny. -
Pierogi ruskie Pierogi ruskie
Uważam, że, to jest najlepsze ciasto jakiekolwiek robiłam na pierogi. Pierogi ruskie są moje i rodziny ulubione, choć i inne też robię.
-
Pierogi z kaszą gryczaną i serem wędzonym Pierogi z kaszą gryczaną i serem wędzonym
Lubicie pierogi ? Jakie najbardziej ? Moje ulubione to oczywiście ruskie, ale lubię spróbować czegoś nowego i po eksperymentować -
Pierogi ruskie Pierogi ruskie
Jedne z moich ulubionych im nigdy nie odmówię. Chodź nigdy nie mogę się zdecydować czy prosto z wody czy smażone są lepsze. Mieszkając na Ukrainie spotykam tylko te ziemniakami i chodź pochodzą stąd nigdy nie spotkałam ich z domieszką twarogu. Dla mnie to jednak robi wielką różnice zwłaszcza z domowym twarogiem.
-
-
Pierogi ruskie (wareniki) Pierogi ruskie (wareniki)
Potrawa ukraińska, która przeniosła się do Rosji a następnie do Polski. U nas w domu po prostu uwielbia je młodszy brat i babcia.
-
Pierogi Ruskie Pierogi Ruskie
Zawodowo Jestem Kucharzem. Jak się czuje w kuchni? "Jak ryba w wodzie" uwielbiam gotować, mam szacunek do jedzenia i do produktu, a wszystkie moje potrawy przyrządzam dla mojej rodziny jak również na co dzien dla moich klientów. Gdyż prowadzę Catering z polskimi Daniami a oto mój autorski przepis. Zapraszam po więcej inspiracji na mój blog na FB Qulinariaa oraz na Instagrama m. c123478
-
Pierogi na słodko z twarogiem i żółtkami Pierogi na słodko z twarogiem i żółtkami
Jakie są wasze ulubione pierogi ? moje najulubieńsze to ruskie oraz z płuckami a także z kapustą kiszoną i grzybami -
Pierogi ruskie Pierogi ruskie
Dziś obiadek nietypowy bo wpadły mi ruskie do głowy, tak pierogi o nich mowa. A, że kocham gotować zrobiłam je z miłością czyli w formie serduszek. Myślę, że spodoba wam się przepis bo ciasto na pierogi wyszło mega mięciutkie, a to za sprawą wyrobienia ciasta oraz mąki Szymanowskiej którą w końcu dorwałam w Biedronce. -
-
Pierogi z jagodami Pierogi z jagodami
W wakacje to czas, kiedy pierogi z jagodami detronizują moje ulubione pierogi ruskie 😆Nie ma się co dziwić. Są słodkie, ale bez dużej ilości cukru. Pachną wspaniale i jeszcze lepiej smakują…latem 🌞
Więcej polecanych przepisów
Komentarze