Pan de molde integral con mix de semillas
majo decima @majo12345_ok
Con esta receta de pan integral te juro que no vas a querer comprar nunca más pan, es muy fácil y económico, sabías que frizado en porciones te dura tres meses? Un golazo porque podes stockearte siempre y tenerlo listo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es en bol activar la levadura, consiste en colocar una cucharada de harina, una cucharadita de azúcar, levadura y agua tibia (no agua caliente porque la levadura no activa) mezclamos todo y dejamos reposar 15 minutos en un lugar cálido
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En otro recipiente grande ponemos la harina y hacemos un hueco en el medio, en los bordes agregar la sal para que no entre en contacto con la levadura, agregamos el aceite y la levadura activada, vamos formando una masa, agregando agua, importante que la masa quede blandita, no muy dura
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Amasamos por 15 minutos, es muy importante el amasado para que tengamos una miga, dejamos reposar el bollo por una hora en un bol tapado, cuando duplico desgasificamos y agregamos semillas a elección, yo elegí un mix
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Pasamos a un molde para pan, en mi caso usé una budinera de 24 cm aprox y dejamos leudar por otra hora más
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Si desean pueden pincelar con un huevo la parte de arriba del pan y agregar más semillas (con cuidado para que el pan no baje)
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Llevamos a horno precalentado por 30/40 minutos dependiendo de su horno, cuando está dorado significa que está listo. Desmoldar después de 5 minutos y listo! Solo queda disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majo decima le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
soy estudiante de gastronomía, amo cocinar, es mi pasión por sobre todo, puedo pasar todo el día cocinando👩🏾🍳🤍 siganme en instagram @clausdeliciousfood
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