Egg Shrimp Tofu with Enoki

LIONSTEV
LIONSTEV @lionstev01

Makanan bertema Jepang ini cocok untuk disantap bersama keluarga. Memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis, teksturnya lembut.

Egg Shrimp Tofu with Enoki

Makanan bertema Jepang ini cocok untuk disantap bersama keluarga. Memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis, teksturnya lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
6 orang
  1. Bahan Saus
  2. 2 sdmsaus tiram
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 100 mlair
  11. Bahan Utama
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1daun bawang
  15. Secukupnyaminyak
  16. 2 bungkus (280 gr)Kong Kee Tahu Telur Jepang rasa Udang
  17. 1 bungkus (100 gr)jamur enoki
  18. Secukupnyatepung terigu
  19. Secukupnyaair
  20. Secukupnyatepung maizena
  21. Secukupnyabiji wijen

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong halus bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Potong tahu telur dan buang akar jamur enoki.

  2. 2

    Dalam wadah, tuangkan tepung terigu. Baluri tahu telur yang sudah dipotong hingga merata. Gunakan teflon dan beri sedikit minyak, panggang hingga kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil.

  3. 3

    Dalam wadah tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu ayam bubuk, gula pasir, garam, merica, minyak wijen, dan air. Lalu aduk hingga merata.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan jamur enoki dan tumis sebentar, masukkan tahu telur yang sudah matang. Tuangkan bumbu saus yang sudah dibuat dan aduk merata.

  5. 5

    Setelah sedikit mendidih, tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga airnya kental. Taburi daun bawang yang sudah dipotong dan biji wijen di atasnya. Matikan api dan sajikan.

  6. 6

    Video tutorial singkat: bit.ly/ESTEreels

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LIONSTEV
LIONSTEV @lionstev01
pada
ig: @lionstev01
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa