KEMBANG GOYANG (ANTARI)
Bissmillahirrahmaanirrahiim...
Semoga bermanfaat.
Camilan jadul yang tidak pernah membuat bosan. Kali ini resep ekonomis. Cocok untuk ide jualan. Sehingga resep porsi banyak. Jika ingin membuat sedikit, resep tinggal bagi. Resep yang untuk konsumsi keluarga, lain waktu InsyaAllah saya bagikan.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Semua bahan dijadikan satu kecuali wijen, mixer atau aduk pake spatula sampai tercampur rata. Adonan kental yaaa.
- 2
Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang atau besar dulu, setelah cukup panas baru kecilkan api, celup dan biarkan cetakan kembang goyang terendam dalam minyak hingga cukup panas (cukup panas saja, jangan panas sekali)
- 3
Angkat dan kibas2kan cetakan supaya bersih dari minyak, celupkan cetakan dalam adonan (jangan celupkan sampai atas, nanti kembang goyangnya tidak bisa lepas), lalu angkat dari adonan dan langsung masukkan dalam minyak, tunggu sesaat, kemudian goyang2kan cetakan agar kue lepas (cetakan jangan terlalu panas atau terlalu dingin karena jika kepanasan waktu dicelup adonan langsung matang, kalau diangkat dari adonan langsung jatuh, jika terlalu dingin adonan tidak mau nempel, jadinya ketipisan.
- 4
Goreng sampai kekuningan meskipun masih lembek langsung diangkat (karena minyak panas tetap mampu merubah warna kecoklatan meskipun sudah diangkat dan kue akan mengeras renyah kalau sudah dingin)
- 5
Jika menggunakan wijen jangan lupa taburkan wijen sedikit tiap sebelum celup cetakan.
- 6
Jika menginginkan kembang goyang rasa gurih atau asin, gula bisa diganti bumbu rempeyek
- 7
Tips supaya gorengan tidak berminyak dan warna kuning cantik
1. Angkat kue ketika masih kekuningan meski masih lembek ntar dingin mengeras renyah.
2. Tiriskan dg posisi dibalik di atas kertas tiris agar minyak turun. - 8
Simak videonya di Youtube CikGu Er Channel
https://youtu.be/Zn0BIVQiwoU
Selamat mencoba!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kembang goyang Kembang goyang
Kue jadul yang menjadi salah satu bakulan saya.. Alhamdulillah dapat pesanan dari tetangga 2,5 kg...Tapi keburu diambil, jadi foto sisa nya saja ..Rasanya tidak terlalu manis, renyah dan mantap lah..Semoga bermanfaat..😉
-
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kembang goyang salah satu camilan jadul yang masih diminati banyak orang. Dengan budget yang murah meriah kita sudah bisa membuat sendiri di rumah. Cara membuatnya pun mudah sekali, gak perlu mengeluarkan tenaga ekstra 😁 Cita rasa dari camilan satu ini gurih-gurih manis dan tentunya tekstur kembang goyang ini kres-kres saat dimakan.Nah mumpung masih dalam suasana memeriahkan HUT RI ke 76 ini, saya membuat camilan kembang goyangnya dengan warna merah dan putih. Supaya terlihat lebih cantik dan meriah.Untuk resep Kembang Goyang saya ambil dari resep chanel "Youtube chalistaa kitchen".. Dengan sedikit modif pengurangan bahan pada jumlah telur dan santan kental yang digunakan (Resep asli menggunakan 2 butir telur dan 2 bungkus santan kental).Thanks you Chalistaa Kitchen .. Maaf izin tulis ulang resepnya 🙏😍Yuk kita langsung ke proses pembuatannya. Semoga bermanfaat yaaSelamat mencoba 🥰🥰
-
Kembang goyang / Lentari Kembang goyang / Lentari
Sejak kecil saya suka camilan ni dan sekarang penasaran membuatnya buka2 resep disini lalu coba deh.. Lama buatnya tp bahannya sangat ekonomis..
-
05.Kembang Goyang 05.Kembang Goyang
jajanan jadul bisa untuk ide jajanan hantaran / camilan di meja pas hari raya idul Fitri
-
Kembang goyang Kembang goyang
Sebenarnya ini tema merah putih 17 agustus kemaren, cm mau post kok males banget,,,,Ini kriyuk bnget lho,,,😋😋 apa lg ada tambahan wijennya,,, tambah ehm,,, mantul dech😅😅Bisa buat Ide jualan jg nich,,,, cuan_ cuan_cuan🤣🤣
-
Kembang Goyang Wijen super renyah Kembang Goyang Wijen super renyah
Camilan jadul yang tak lekang oleh waktu. Disebut kembang goyang atau antari. Renyah, gurih, mudah bikinnya. 😄😄
-
Kembang goyang Kembang goyang
Suka kembang goyang yang manis renyah pas banget deh.resep by bunda vee
-
Kembang goyang wijen Kembang goyang wijen
Tidak terasa beberapa hari lagi puasa Ramadhan. Jajanan Jadul yang selalu ada di rumah saya ketika lebaran tiba. Selalu bikin jajan ini, karena anak² suka banget, bentuk bunga dan rasanya renyah empuk dan tidak keras. Suka banget buat teman ngemil di rumah. Kadang Meski tidak lebaran, anak saya minta di bikinin kue ini. Ini resep beberapa waktu lalu bikin. Semoga bermanfaat ya Bunda.
-
Kue kembang goyang Kue kembang goyang
Mingguke13GBAKali ini aku persembahkan kue kembang goyang kesukaan ibuku,kue tradisional yang cara membuatnya gampang² susah,di mana dulu kalau menjelang lebaran tiba,ibu selalu membuatnya untuk di makan bersama keluarga ,trimakasih ibu .........kau telah mengajarkan ku membuat kue² tradisional sehingga aku bisa dan tahu,dan bila ku kangen dengan masakan mu ,aku pun membuatnya sendiri....#Mingguke13GBA#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni
-
-
Kembang Goyang Kembang Goyang
Tampilannya yang cantik sangat cocok untuk parcel/hantaran lamaran.Rasanya renyah,manis gurih bikin nagih.Dicoba yuuuuk
-
Kembang goyang wijen Kembang goyang wijen
Kembang goyang adalah cemilan jadul yang di sukai banyak orang,biasa nya di sajikan pada saat hari raya untuk suguhan di meja buat tamu,,kembang goyang bisa di bikin dengan rasa manis atau gurih asin tapi saya lebih suka yg manis,,#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)