料理步驟
- 1
先將雞腿排先用紙巾擦乾後用米酒和胡椒和鹽均勻抹一抹,再將薑片放置在裡面靜置15分鐘
- 2
先將烤箱上下200度預熱10分鐘
- 3
將有皮的那面朝上,會有脆皮的效果喔
- 4
大約烤40分鐘,可以先看看皮有沒有呈金黃色,如果還很白,可以再烤10分鐘(每一家的烤箱不同,自由斟酌)
- 5
我又多烤了20分鐘,最後呈現金黃色的外皮,搭配新鮮小黃瓜及 日式柚子胡椒醬在旁邊沾~ 真的很讚喔
相似食譜
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檸檬椒鹽雞腿排佐時蔬 檸檬椒鹽雞腿排佐時蔬
雞腿排先以“檸檬椒鹽”醃漬,再煎至香酥內嫩,同時利用雞油來乾煸四季豆與玉米筍,煸的油亮油亮的,嫩甜又脆口,搭配著帶檸檬清香的雞腿排食用,更顯得清爽多汁好吃。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#2025廚神養成 Feng Lin -
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迷迭香雞腿排溫沙拉-同場加映香煎雞腿排與烤雞腿排大pk 迷迭香雞腿排溫沙拉-同場加映香煎雞腿排與烤雞腿排大pk
迷迭香是我最喜歡的香料植物,他的運途廣泛,從芳療、觀賞到料理我會把迷迭香加入紅茶飲用,也會在肉類料理中用迷迭香來替料理加分特別是烤雞或香煎雞肉料理加入迷迭香,真是超級無敵好吃為了我新入手的桃花木沙拉碗,今天要做的是迷迭香雞腿排溫沙拉特別感謝料理班的好朋友,幫忙手做桃花木沙拉碗,阿娟在此深深一鞠躬剛好在搜尋引擎首頁看到很厲害的烤雞腿的影片,今天就來個香煎雞腿排與烤雞腿排大PK吧!到底哪一種料理方式好吃呢?讓我們繼續看下去!胖咪阿娟幸福廚房部落格首頁http://sccf944215.pixnet.net/blog迷迭香雞腿排溫沙拉-香煎雞腿排與烤雞腿排詳細作法請看https://goo.gl/rnfwFx 胖咪阿娟幸福廚房
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