大家有去高雄吃過麵包雞嗎很久以前吃過一次超級想念家裡烤箱無法烤全雞所以改成雞腿排結果超級好吃麵包表皮酥脆內層有q度沾了雞汁更是完美居然不夠吃被指定下週再做一次哈哈

為了做土耳其料理和西式料理，去買了迷迭香、百里香和薄荷回來種。家裡剛好也有前幾天去大買場買的去骨雞腿排，便剪了幾株迷迭香和百里香來做迷迭香烤雞腿排。話說雞腿排和烤箱真的是煮婦救星，只要把雞腿排放進密封袋裡醃一醃再放進烤箱，就是一道菜!用烤箱烤雞腿排也比用鍋子煎還省油且不油膩呢！

這是小情人最近的最愛ˊ之前去吃鐵板牛肉ˊ他反常的點了雞腿排ˊ而且還一吃就愛上了ˊ所以在家自己做ˊ讓他吃個過癮ˊ這道料理其實做法相當容易ˊ只要有點耐心ˊ雞腿排確實醃漬入味ˊ煎時中小火慢慢將雞皮煎香ˊ真的ˊ即使家裡沒有烤箱ˊ也能輕鬆就完成外皮酥脆ˊ肉質鮮嫩夠味的好滋味喔。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

常見的雞腿排，番茄，四季豆，蘑菇，這四樣食材，改變一下料理的方式，就可以變成不一樣的家常菜囉！而且一下價值感就三級跳了！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw

迷迭香特的香氛好迷人，做成醃漬醬汁醃漬雞腿排，雞腿先煎後烤，讓表皮酥脆並鎖住肉汁，撒上杏仁片，出爐後飄香滿屋，表皮酥脆的雞腿肉質軟嫩多汁，佐上馬鈴薯泥與時蔬，在家吃西餐，有模有樣樂開懷^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/189521790粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示.雞腿肉醃漬前先於肉那面深化幾刀，幫助入味與後續容易煎烤熟透2.醃漬過的醬汁留取備用，加熱煮熟後可當淋醬3.雞腿先煎後烤可幫助肉質較快熟軟並鎖住肉汁4.烤箱品牌與雞腿排厚薄大小不同，請隨時注意烘烤狀態適當調整烘烤時間&溫度塔咪的生活狂想曲FB逛一逛http://www.facebook.com/cksmom0910

新鮮迷迭香的香氣，好迷人啊～讓料理多了一份清爽舒心，視覺嗅覺味覺都得到滿足😊家常料理＆寶寶料理分享【與芓相聿】https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/

氣炸鍋烤雞腿排，加一些香料就非常美味了。

雞腿排斷筋後先把表皮煎到酥脆，撒上黑胡椒，羅勒和迷迭香等香料後放入烤箱烘烤10分鐘就完成了~透過烤香的高溫烘烤能讓香料的香氣完全釋放~訣竅提示烤雞腿排的時候雞肉會流汁出來，這些雞汁其實就是最好的調味料了~

每年中秋節，家裡的柚子多到吃不完，只好想想辦法，看怎麼消完這些柚子！【食譜】安安廚房-柚香雞腿排蓋飯 ：http://iu0302.pixnet.net/blog/post/68201028我要來開發柚子料理了！instagram：https://www.instagram.com/iu0302/FB 安安日常：https://www.facebook.com/huiandaily/延伸閱讀：http://iu0302.pixnet.net/blog

匈牙利紅椒粉有一種特殊的香氣，用紅椒粉來醃漬雞腿排，烤出來的雞腿排會更香更誘人~訣竅提示匈牙利紅椒粉其實不會辣，主要是甜味，他的辣度只有大約辣椒的1/5而已，所以怕辣的人也可以吃~

前幾天天氣超不穩定的，整天陰雨綿綿，下的心情都快發霉了..今天太陽公公露臉，心情也跟著好起來，就來個香檸鹽焗烤雞腿排慶祝一下好天氣吧!訣竅提示烤出來的雞腿排有湯汁，香濃的義式香料香味，可以淋在白飯上，相當美味喔!食後感想用現成的香料包也能烤出濃濃的義式香料烤雞，下次來個烤全雞吧!喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

【綜合香料優格雞腿排】這道菜的啟發來自於國外的美食節目，剛好朋友從印度回來，送了一大包Masala(印度綜合香料粉)，便拿它來做綜合香料優格烤雞腿排囉！在做烤雞胸肉、雞腿排料理時，可以先用牛奶或是優格來醃雞肉，會讓肉質更軟嫩多汁!特別是雞胸肉容易柴，若是先用牛奶或是優格先醃一下再烤，便會非常juicy喔！綜合香料優格烤雞腿排這道菜是和印度優格咖哩烤花椰菜一起做成的，因為醃醬做出來有很多，可以同時準備這兩道菜。