Kalio/ Rendang Ikan Kuwe(Giant Trevally)

Egi Lastari
Egi Lastari @cook_4911417
Bukittinggi, Padang

Bosen doong yang direndang daging sama ayam muluu , sesekali ikan kuwe gitu yang di rendang atau di kalio , enaak juga kok 😋 anak anak pasti suka , masaknya mudah , rasanya enak 😍

Kalio/ Rendang Ikan Kuwe(Giant Trevally)

4 orang berencana membuat resep ini

Bosen doong yang direndang daging sama ayam muluu , sesekali ikan kuwe gitu yang di rendang atau di kalio , enaak juga kok 😋 anak anak pasti suka , masaknya mudah , rasanya enak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Santan dari 1 butir kelapa
  2. kentang, boleh yang segede kelereng, boleh yang besar secekupnya
  3. ikan kuwe, cuci bersih
  4. 1 onscabe giling halus
  5. bumbu halus seperti :
  6. 1 sdmlengkuas
  7. 1 sdmjahe
  8. 10 bhbawang merah
  9. 10 siungbawang putih
  10. 2 sdmbumbu kambing
  11. 1 lembardaun kunyit
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 5 lembardaun salam
  14. 1 bhserai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, cabe giling, daun"an, dan serai

  2. 2

    Setelah tumisan bumbu halus harum, masukkan santan kalo bisa yang kental biar lebih berminyak rendangnya. silahkan disesuaikan dengan kebutuhan dan selera

  3. 3

    Setelah santan menggelembung (loncat loncat kayak magma 😁), baru masukkan kentang nya

  4. 4

    Setelah kentang, tunggu beberapa saat baru masukkan ikan kuwenya😋

  5. 5

    Udaah di tungguin ajaa😄 aduk sesekali, jangan keseringan nanti ikan kuwenya ancur, tapi jangan sampe dibiarin gitu aja ntar gosong bawahnya😅

  6. 6

    Baruu dah di cobain garamnya udah pas apa belom, kalo belom ya ditambahin 😄

  7. 7

    Tunggu sampe kuah nya mengeluarkan minyak khas rendang atau kalio, baruu di matiin kompornya😄

  8. 8

    Siap dihidangkaaan😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Egi Lastari
Egi Lastari @cook_4911417
pada
Bukittinggi, Padang
saya bisa memasak bukan berarti saya pandai dalam memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa