Gudeg Telur Khas Jogja

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
YOGYAKARTA

Katanya gak suka manisss ..tapi klo menu yang satu ini mau disediain berapa banyak ya tetep jadi faforit, pasti habisss ...apalagi klo bikin sendiri, manis nya bisa disesuaikan selera.

Source : @ihdanas (dengan penyesuaian)

Week 31

#PejuangGoldenBatikApron

Gudeg Telur Khas Jogja

Katanya gak suka manisss ..tapi klo menu yang satu ini mau disediain berapa banyak ya tetep jadi faforit, pasti habisss ...apalagi klo bikin sendiri, manis nya bisa disesuaikan selera.

Source : @ihdanas (dengan penyesuaian)

Week 31

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ✔️ Bahan Utama :
  2. 1 kgnangka muda, potong cacah
  3. 6 butirTelur rebus
  4. 2pouch Santan instan
  5. 100 grGula jawa hitam (sesuaikan manisnya)
  6. 2 literair
  7. ✔️ Bumbu aromatik :
  8. 3 lembarDaun salam
  9. 3 lembarDaun jeruk
  10. 2 Batangserai
  11. 3 cmLengkuas
  12. 2 sdtGaram
  13. 2 Kantongteh hitam
  14. ✔️ Bumbu Halus :
  15. 8 butirBawang merah
  16. 6 siungBawang putih
  17. 2 sdtKetumbar
  18. 5 butirKemiri
  19. ✔️Pelengkap :
  20. Sambal goreng krecek
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu dan bahan lain. masukkan daun salam, daun jeruk, gula merah, lengkuas yang sudah dimemarkan dan teh kantong kedalam panci.
    Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kemiri

  2. 2

    Potong nangka sesuai selera. Masukkan potongan nangka ke dalam campuran bumbu di panci. Lalu tuangkan pula bumbu halus dan tambahkan air

  3. 3

    Tambahkan santan dan teh kantong, aduk rata kemudian rebus

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih. Selanjutnya, masukkan telur rebus ke dalam rebusan nangka. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

  5. 5

    Sebagai pelengkap siapkan sambal goreng krecek tempe, resep terlampir

  6. 6

    Gudeg telur siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
pada
YOGYAKARTA
"Semoga Allah melindungi senyummu dan hatimu, kembalilah dengan versi terbaik" (080524)Jika kamu mulai merindukan aku, ingatlah bahwa aku tidak pernah pergi. kamulah yang mendorongku untuk menjauh ..(300425)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa