मखाना हलवा (Makhana halwa recipe in hindi)

renu onar
renu onar @renuomar

मखाना में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होता है इसलिए इसको व्रत में जरूर खाना चाहिए ‌। जिससे हमें एनर्जी मिलती रहे।
#awc #ap1
RENU OMAR

मखाना हलवा (Makhana halwa recipe in hindi)

मखाना में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होता है इसलिए इसको व्रत में जरूर खाना चाहिए ‌। जिससे हमें एनर्जी मिलती रहे।
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सामग्री

30 मिनट
४ लोगों के लिए
  1. 50 ग्रामछोटा वाला मखाना(दाल खाने वाला बाउल भरा हुआ)
  2. 5 - 6 चम्मच चीनी
  3. 4चमक देसी घी
  4. 3/4 चम्मचइलायची पाउडर
  5. 1 बड़ा गिलास दूध
  6. 1/2 कटोरीमलाई
  7. 7-8काजू
  8. 7-8 बादाम
  9. 10-12पिस्ता

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मखानी को धूप में रखें। मखानी कड़क हो जाए तो मिक्सी के जार में डालकर दरदरा पीस लें।

  2. 2

    गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाएं उसमें दो चम्मच देसी घी डालें पिसा हुआ मखाना डालें आज को धीमी कर कर हल्का गुलाबी होने तक का भून लें।

  3. 3

    एक गिलास दूध डालें दूध होने के बाद चीनी डाल दें और इस को गाढ़ा होने दें बराबर चलाते रहें नहीं तो यह लग जाएगा।

  4. 4

    जब हलवा अच्छे से खौल जाए इसमें आधी कटोरी मलाई डाल दें अच्छे से मिला ले। 10-12 केसर जो दूध में भिगो ही थी उसे डाल दें। और ऊपर से इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला दे।

  5. 5

    अब काजू बादाम पिस्ता को काटकर डाल दें। मखाना का हलवा बनकर तैयार है आप इसको किसी भी व्रत में खा सकते हैं। थोड़ी सी मेवा थोड़ी सी मेवा ऊपर से सजा दे आप इसको सर्व कर सकते हैं।

  6. 6

    आपको मेरी मखाना के हलवा की रेसिपी कैसी लगी कमेंट करके जरूर से बतलाइए गा।

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