Paso a paso
- 1
Colocar en un bol el azúcar, los huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar hasta que el azúcar se deshaga.
- 2
Agregar el aceite y mezclar.
- 3
Rallar las zanahorias bien finitas e ir integrando en la preparación anterior. Agregar el clavo y el jengibre.
- 4
Incorporar la harina leudante (puede ser harina común con una cda de polvo para hornear)
- 5
Colocar en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Llevar a un horno precalentado a 180°C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pauli M le encantará ver cómo quedó.
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