Bola-bola Keribang / Candil biji salak ubi ungu

Putri Sutoto
Putri Sutoto @putri_2801
Pontianak

Dulu zaman masih kecil dan ibu masih ada, jika ramadhan biasanya ibu sering banget bikin menu ini.
Dan rasanya enak banget...
Sambil mengenang masa kecil, jadi mencoba buat juga seperti yg biasa ibu buat saat ramadhan..

#takjilramadhan
#idemasak
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia

Bola-bola Keribang / Candil biji salak ubi ungu

Dulu zaman masih kecil dan ibu masih ada, jika ramadhan biasanya ibu sering banget bikin menu ini.
Dan rasanya enak banget...
Sambil mengenang masa kecil, jadi mencoba buat juga seperti yg biasa ibu buat saat ramadhan..

#takjilramadhan
#idemasak
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bola Ubi
  2. 500 grubi ungu
  3. 150 grtepung tapioka
  4. 200 grgula pasir
  5. 4 lembardaun pandan
  6. 3 gelasair
  7. Sejumputgaram
  8. Vla Santan
  9. 250 mlsantan (saya pakai kara 200ml+air 50ml)
  10. 2 lembardaun pandan
  11. 1 sdtmuncung maizena
  12. secumput garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih ubi ungu dan pandan

  2. 2

    Kukus ubi ungu hingga matang kemudian haluskan.

  3. 3

    Campurkan tepung tapioka, uleni hingga rata. Kemudian bentuk bulatan2 kecil, sisihkan.

  4. 4

    Setelah itu rebus air, gula, sejumput garam dan pandan. kemudian masukan bola ubi, masak hingga bola ubi mengapung. Matikan api..

  5. 5

    Ditempat terpisah.
    Masak santan, daun pandan, maizena dan sejumput garam dengan api kecil, aduk terus hingga matang (ini di lakukan agar santan tidak pecah).

  6. 6

    Sajikan bola-bola ubi ungu di dalam wadah, siram santan di atasnya.
    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Sutoto
Putri Sutoto @putri_2801
pada
Pontianak
ibu2 yg senang mencoba..
Lebih banyak

Resep Serupa