Saya panggang di oven dengan menggunakan ramekin diameter 8 cm. Kemarin bikin jadinya 4 pcs.Puddingnya lembut silky, manisnya pas, ditambah harumnya karamel. Simple aja, tinggal buat karamel dari gula lalu buat pudding. Untuk puddingnya cuma pakai 3 bahan: susu, telur dan gula aja. Tambah essens vanila kalau ada, biar lebih harum dan nutupin bau telurnya.Kalau gak ada oven, bisa dikukus juga.Silahkan dicoba ya#PejuangGoldenBatikApron #week4

Diadaptasi dari berbagai sumber..Selalu deg degan kalau harus buat karamel, kuatir gagal 😁, tapi karena aku sangat #sayanganak - ku, maka aku niatkan diri dengan bismillah 😁😉. Ini enak kataku (dan anakku pastinya), mungkin lebih enak lagi kl pakai cream kental/whipped cream cair, pastinya lebih creamy.Dan baru tau juga ternyata selain di oven dengan tekhnik au bain marie pudding ini juga bisa di kukus 😍. Kali ini aku coba yang versi kukus dengan pertimbangan lebih mudah dan resiko gagal lebih kecil 😆..Minggu ke-15#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#siapramadan#cookpad_paders#cookpadcommunity_surabaya

Puding karamel kukus adalah dessert yang terbuat dari puding dengan lapisan karamel di bagian bawah dan atasnya. Puding ini dimasak dengan cara dikukus, bukan dipanggang seperti puding karamel custard biasa. Puding karamel kukus memiliki tekstur yang lebih lembut dan ringan dibandingkan dengan puding karamel custard yang dipanggang.Puding karamel kukus biasanya menggunakan bahan dasar seperti telur, susu, gula, dan vanila, yang dikukus hingga mengental. Setelah dikukus, puding diberi lapisan karamel yang manis dan lezat. Puding karamel kukus sering disebut "mushi pudding" di Jepang, karena metode pengukusan yang digunakan.Puding karamel kukus bisa menjadi pilihan dessert yang lezat dan mudah dibuat, terutama jika tidak punya oven.source: IG icenguik#DikukusLebihEnak#GAS2025#cookpadcommunity_tangerang#Cocomtangpost_DiKukusAja25

Pertama kalinya bikin puding dengan telur dan susu, dan nggak amis. Hasilnya lembut banget......lumer di mulut. Puding susu yang creamy pas banget dengan manisnya karamel. Jadi nggak enegSaya tambahkan air di karamel agar lebih cair, menurut resep hanya 1,5 sdm air saya buat 50ml air. Menurut lidah saya lebih enak cair daripada kental. Jadi saus karamel dituang di akhir tidak dikukus seperti di resep.Source : @meena_1122#Kopijos_KSJ14#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#SuJu

Puding yang lembut dipadukan dengan saus karamel yang meleleh di atasnya. Cocok dihidangankan untuk anak-anak.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/w--JKHK5Roohttps://devinahermawan.com/Tags: puding, agar-agar, jelly, dessert, camilan, devina hermawan.

Masih dalam rangka menu berbuka yg manis dan lembut, kali ini saya buat puding karamel. Resep masih pake yang sebelumnya saya posting di Cookpad setahun yg lalu. Cuma kali ini saya modifikasi sedikit, dgn penambahan cream cheese.Biasanya saya buat duluan karamelnya dan dimasukkan di dasar loyang. Tapi kali ini karena saya pake ramekin maka karamelnya belakangan stlh custard puding matang, dan bisa lgs disantap tanpa mengeluarkan puding. Tapi balik lagi, mana duluan yg masuk itu selera ya. Yg penting paduan custard puding dan karamelnya ttp kompak menyatu 🙂🙂

Dessert yang mudah banget bikinnya. Kadang di rumah pada bosan makan roti tawar akhirnya disimpan di kulkas berhari2. Kalau ada apel atau pisang dan kismis/buah2an kering, yuk bikin puding apel aja (boleh ganti pisang, judulnya diganti jd Banana Bread Pudding😜).Makin spesial kalau pakai saus karamel atau vla vanila. Tapi bikin saus karamel rada tricky yaa, kadang rebusnya kelamaan, gula pasir jadi gosong. Jadi pahit deh😥. Bisa juga pakai saus/vla vanila (resep terlampir).Saus karamel ini rasanya sangat manis 🤪, jadi kalau gak suka manis, puding rotinya dimakan tanpa saus juga sudah enak. Boleh dimakan hangat atau dingin.Resep bread pudding & saus karamel dari cici @cook_2668114 Tintin Rayner.#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#OlahanApel#OlahanRotiTawar

Alhamdulillah.. tiba juga dipostingan terakhir challenge PGBA. Tenyata bisa jg konsisten selama setahun 🤩💞Resepnya CS Puding Karamel mb Ike Yuanita.Pertama kali eksekusi puding jenis ini dan langsung berhasil, dengan penyesuaian bahan yg ada di rumah dan juga sedang berusaha mengurangi manis.Saya tambahkan pisang, tetap enaaak😍😍Ini juga sebagai postingan terakhir utk challenge PGBA.. alhamSouce : @BundaZAMKitchen#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_januari2023#Bakerpad_community#PejuangGoldenBatikApron

Dalam resep puding karamel kue keranjang ini saya menggunakan susu cair full cream agar rasa puding lebih gurih. Anda bisa mengganti susu cair full cream dengan SKM alias susu kental manis yang dicampur dengan air. Karena susu kental manis sudah manis rasanya, kurangi penggunaan gula pasir agar puding tidak terlalu manis rasanya.Perhatikan wadah tahan panas atau ramekin yang akan digunakan untuk mencetak puding, jangan lupa untuk selalu membilasnya bahkan biarkan basah agar puding tidak nempel atau rapat ke wadah. Saya punya pengalaman nggak enak nih waktu pertama kali membuat pudingkaramel kue keranjang ini. Mungkin karena saya memang termasuk pelupa, saya lupa membilas dulu cetakan-cetakan puding unyu-unyu yang saya siapkan. Dengan serba cepat alias terburu-buru membuat puding ini, saya malah fokus ke pembuatannya saja. Sudah siap bahan-bahan puding karamel kue keranjang, langsung deh eksekusi segera dilakukan. Potong-potong dulu kue keranjang, lalu membuat karamelnya dan langsung dimasukkan ke dalam cetakan-cetakan puding yang kering tak dibilas.Selanjutnya adalah merebus susu, gula, kue keranjang dan agar-agar, mengaduk-ngaduk sebagian adonan agar dengan kuning telur lalu memasaknya kembali sebentar, dituangkan lagi ke cetakan-cetakan puding yang sebelumnya diisi karamel. Dengan pedenya dimasukinlah cetakan puding tersebut ke dalam kulkas biar cepat dingin, dan taraaaa... ketika puding coba dikeluarkan dari cetakan dengan susah payahnya, bagian paling bawahnya rapet petpetpet, dong, hihihi. Akhirnya, itu puding dimakan langsung pake cetakannya. Karamelnya sendiri nggak bisa lepas, jadi hanya bisa menikmati bagian pudingnya saja. Alhamdulillah, itu juga ya, masih ada yang bisa dimakan, hehe.Sebetulnya cukup dua kata untuk mewakili rasa puding karamel kue keranjang ini, enak banget! Puding ini bisa menjadi camilan untuk keluarga atau menjamu tamu atau untuk acara kumpul bersama keluarga besar. Dinikmati si kecil di rumah juga bisa karena mengandung susu dan telur yang baik untuk tubuh. Berikut ini resep lengkapnya ya, selamat mencoba.

Sekitar bulan November-Desember 2023 lalu sempat viral puding lawson di Instagram dan Tiktok. Hampir di saat yang bersamaan, saya baru saja membeli custard powder secara online untuk menggenapi beberapa item stok.Lalu, setelah riset sederhana, ternyata custard powder adalah alternatif bagi orang dengan alergi telur. Bahan utama dari custard powder adalah tepung jagung, tepung terigu, dan gula. Didukung bahan lainnya, custard powder umumnya berwarna kuning dengan tekstur mudah larut dan sedikit menggumpal di awalnya.Pemanfaatan custard powder bisa bermacam-macam jenis. Beberapa orang menyarankan custard powder digunakan untuk resep kuliner asin. Tapi, tidak menutup kemungkinan custard powder juga bisa digunakan untuk resep kuliner manis, seperti resep yang saya buat kali ini: Pudding Custard Caramel.

Resep dari @vegaputri , tapi ini saya bikin setengah resep.

Caramel custard atau puding susu karamel lembut yang sangat mudah dibuat, dengan bahan2 sederhana dan rasanya pun luar biasa😍