आलू बैंगन की सब्जी (aloo baingan ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गर्म करें फिर उसमें कलौंजी और हरी मिर्च डाल दें
- 2
आलू और बैंगन को गोल-गोल काट कर पानी में डालकर रखें जिससे वो काले ना पड़े।
- 3
अब आलू बैंगन तेल में डाल दें और 1 मिनट के लिए भूनें हल्दी और नमक डालकर पका लें
- 4
जब आलू पक जाए तब उसमें बाकी मसाले डालकर पानी का छींटा देते हुए ढककर पकने दें।
- 5
जब सब्जी पक जाए तो लास्ट में खटाई और हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दे।
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#mirchiबैंगन आलू की सब्जी आज हम बहुत ही सिंपल तरीके से बना रहे हैं अक्सर में इसे इसी तरह से ही पकाती हु जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी बनती आलू बैंगन की सब्जी मेरे परिवार को भी बहुत पसंद है
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थोड़ी चटपटी थोडी तीखी आलू बैंगन की सब्जी #box #b
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#Ga4#Week9#Eggplant
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#DC #week4आलू और बैंगन की सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती है।
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