हरी मिर्च का अचार (hari mirch ka achar recipe in Hindi)

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हरी मिर्च का अचार (hari mirch ka achar recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्राम हरी मिर्च
  2. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  3. 1-2 बड़ा चम्मचसरसों का तेल
  4. 1 चुटकीहींग
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. 1 चम्मचकाला नमक
  7. 1 चम्मचखटाई
  8. 1 बड़ा चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1 छोटा चम्मचराई
  10. 1 (1 चम्मच)सौंफ पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले हर मिर्च को अच्छे से धो कर सूखा ले।

  2. 2

    अब इनको अपनी इच्छा अनुसार काट ले

  3. 3

    एक कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें राई डालें और हरी मिर्च डालकर 1 मिनट के लिए भूनें।

  4. 4

    अब इसमें धनिया पाउडर सॉफ पाउडर लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर 1 से 2 मिनट के लिए भून ले।

  5. 5

    अब इसमें खटाई डाल दे और गैस बंद कर दे।

  6. 6

    हमारा झटपट बनने वाला हरी मिर्च का अचार तैयार है इसे आप पराठा दाल चावल रोटी किसी के साथ भी खा सकते हैं।

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