हरी मिर्च का अचार (hari mirch ka achar recipe in Hindi)

Deepika Arora
Deepika Arora @Deepika_Arora

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खाने का जायका बढ़ाने के लिए आचार बहुत जरूरी होता है और हरी मिर्च अचार के तो क्या ही कहने

हरी मिर्च का अचार (hari mirch ka achar recipe in Hindi)

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खाने का जायका बढ़ाने के लिए आचार बहुत जरूरी होता है और हरी मिर्च अचार के तो क्या ही कहने

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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 50 ग्रामहरी मिर्च
  2. 1 चम्मचसफेद नमक
  3. 1/2 चम्मचकाला नमक
  4. 1 चम्मचपिसी हुई सौंफ
  5. 1/2 चम्मचपिसा हुआ धनिया
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 1/2 चम्मचपीली सरसों
  9. 1/2 चम्मचराई
  10. 1 चम्मचसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    हरी मिर्च को धोकर उसकी डंडी निकाल देंगे और उसे 20 मिनट धूप में रख देंगे साथ हीएक तरफ उसका मसाला तैयार करेंगे मसाले में एक चम्मच पिसी हुई सौंफ,आधा चम्मच धनिया पाउडर,आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच हल्दी, एक चम्मच सफेद नमक, आधा चम्मच पीली सरसों,आधा चम्मच राई, आधा चम्मच काला नमक, एक चम्मच तेल सभी मसालों को हरी मिर्ची में अच्छी तरह मिलाएंगे और उसे एक डिब्बे में डाल कर दो दिन की धूप दिखाएंगे लीजिए हरी मिर्च का अचार तैयार है

  2. 2

    जायकेदार तीखा चटपटा हरी मिर्च का अचार खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है

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