हरी मिर्च का अचार (hari mirch ka achar recipe in Hindi)
Er. Amrita Shrivastava @amrita_1905
हरी मिर्च का अचार (hari mirch ka achar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
हरी मिर्ची को अच्छी तरह धोकर एक साफ और सूखे कपड़े से पोंछ लें। अब मिर्चीयो को काट लें।
- 2
राई को गरम करे और पीस लें। सौफ को भी गरम करें और पीस लें।
- 3
एक बाउल में राई, सौंफ, हल्दी पाउडर, हींग, नमक और नींबू का आधा रस डालकर अच्छी तरह मिलाकर मसाला बना लें।
- 4
अब इस मसाले और मिर्चीयो को मिला लें। अब तैयार मिर्चीयो को कांच के जार में भर लें और नींबू का रस डाले और 3-4 दिन के लिए धूप में रखे। मिर्ची का अचार तैयार है। फ्रिज में रखे और महीने भर तक लुप्त उठाए।
कुकस्नैपस
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I am Amrita Shrivastava a passionate mechinical engineer, accidently passion of inventing and desinging switched from hardcore machinery to delicious receipes. Today, I am still that same mechnical engineer experimenting with different ingredients, tastes and textures. Now cooking is love as it provides food for the soul.
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