முடக்கத்தான் கீரையை பிரித்து எடுத்து நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து தயாராக வைக்கவும்.

மிக்ஸி ஜாரில் கீரையை சேர்த்து அத்துடன் சின்ன வெங்காயம்,மிளகு சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.

பின்னர் அரிசி, உளுந்து ஊறவைத்து, தோசைக்கு அரைப்பது போல் அரைத்து,அதுடம் மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துள்ள முடக்கத்தான் விழுதை சேர்த்து நன்கு அரைத்து எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.

தோசை தவாவை சூடு செய்து தயாராக வைத்துள்ள மாவை சேர்த்து மெலிதாக தேய்த்து விட்டு மேலே கொஞ்சம் நல்லெண்ணை ஊற்றவும். ஒரு பக்கம் வெந்தவுடன் மரு பக்கம் திருப்பி போட்டு எடுக்கவும்.

தக்காளி, வெங்காய சட்னி, கரா சட்னியுடன் சேர்த்து சுவைத்திட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.