முடக்கத்தான் கீரை தோசை(mudakkatthan keerai dosai recipe in tamil)
#KR
முடக்கத்தான் கீரை மூட்டு வலிக்கு ஒரு வர பிரசாதம். முடக்கத்தான் கீரை தோட்டத்தில் வளர்ககின்றது தோசை மாவு எப்பொழுதும் வீட்டில் இருக்கும். கூட கீரை இலைகள் சேர்த்து தோசை செய்தேன். சிலர் கீரையை மாவு கூட சேர்த்து அறைப்பார்கள்; அவ்வாறு செய்தால் தோசை பச்சையாக இருக்கும் ஆனால் கசக்கும். உங்கள் விருப்பம் போல செய்க
முடக்கத்தான் கீரை தோசை(mudakkatthan keerai dosai recipe in tamil)
#KR
முடக்கத்தான் கீரை மூட்டு வலிக்கு ஒரு வர பிரசாதம். முடக்கத்தான் கீரை தோட்டத்தில் வளர்ககின்றது தோசை மாவு எப்பொழுதும் வீட்டில் இருக்கும். கூட கீரை இலைகள் சேர்த்து தோசை செய்தேன். சிலர் கீரையை மாவு கூட சேர்த்து அறைப்பார்கள்; அவ்வாறு செய்தால் தோசை பச்சையாக இருக்கும் ஆனால் கசக்கும். உங்கள் விருப்பம் போல செய்க
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
ஒரு செக்லிஸ்ட் தயாரிக்கவும். தேவையான பொருட்களை சமையல் செய்யும் இடத்தின் அருகில் வைக்கவும்
தோசை மாவு: அரிசி உளுந்து வெந்தயம் மூன்றும் 8 கப் நீரில் ஊற வைத்து, வடித்து நீர் சேர்த்து க்ரைண்டரில் அரைத்து. 1 மேஜைகரண்டி ஈஸ்ட் சேர்த்து பொங்க வைத்தேன்தோசை மாவு கூட கீரை. உப்பு சேர்த்து மிக்ஸ் செய்க
- 2
நான் இரும்பு தோசை கல்தான் உபயோகிப்பேன். அது உடல் நலத்திர்க்கு நல்லது. ஹீட் ரீடைன் (heat retain) செய்யும். தோசைக் கல்லை மிதமான நெருப்பின் மேல் வைக்க, சூடான பின், எண்ணை தடவுக எப்பொழுதும் தோசை செய்வது போல 1 கப் மாவில் ஒரு தோசை செய்க. தோசை மேல் பரவலாக ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணை ஊற்றுக. இரண்டு பக்கமும் பொன் சிவப்பாக வேண்டும். 2-3 நிமிடங்களில் சுவையான சத்தான வாசனையான தோசை தயார்.. தோசையை தட்டில் போடுக
- 3
எப்பொழுதும் சுவைத்துப் பாருங்கள். சூடாகவும் சாப்பிடலாம், ஆறினவுடனும் சாப்பிடலாம். சாம்பாரோடோ, மிளகாய் பொடியுடனோ, அல்லது விருப்பமான சட்னியோடோ பரிமாறுக. சின்ன பசங்களுக்கு நான் மிளகாய் பொடி, முடக்கத்தான் கீரை துவையல் கூட பரிமாறினேன்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
Similar Recipes
More Recipes
கமெண்ட் (3)