Red Velvet Cookies

Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
Depok

Si sulung pecinta red velvet, gada bosennya.. apapun yg serba red velvet dia syukaa. Ini pun sama, gak brenti nyomot sambil bilang, enaaak. Meski tampilannya kurang cantik, tapi rasa gak usah ragu, enyaak banget. Smp toplesnya dibawa ke kamar, tau2 kosong..😬

Note : Bikin kukis berbahan butter ternyata emang tricky, salah ngaduk hasilnya kue bisa mbleber. Setelah baca-baca pengalaman org, terbaik itu ngaduk butter n gula sebentar aja, asal rata kurleb 1 menitan. Trus, adonan dimasukin ke kulkas dulu min 2 jam.. bahkan ada yg bilang seharian. Tujuannya supaya pas dipanggang kue meleleh pelan n gak mbleber. Ada jg tips dari yg bakulan kuker; pake tatakan biar bentuk kue tetap "aman terkendali".. 😂

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#Idemasak
#RamadanCamp_Misi7 #CeritaDapurHariIni

Red Velvet Cookies

Si sulung pecinta red velvet, gada bosennya.. apapun yg serba red velvet dia syukaa. Ini pun sama, gak brenti nyomot sambil bilang, enaaak. Meski tampilannya kurang cantik, tapi rasa gak usah ragu, enyaak banget. Smp toplesnya dibawa ke kamar, tau2 kosong..😬

Note : Bikin kukis berbahan butter ternyata emang tricky, salah ngaduk hasilnya kue bisa mbleber. Setelah baca-baca pengalaman org, terbaik itu ngaduk butter n gula sebentar aja, asal rata kurleb 1 menitan. Trus, adonan dimasukin ke kulkas dulu min 2 jam.. bahkan ada yg bilang seharian. Tujuannya supaya pas dipanggang kue meleleh pelan n gak mbleber. Ada jg tips dari yg bakulan kuker; pake tatakan biar bentuk kue tetap "aman terkendali".. 😂

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#Idemasak
#RamadanCamp_Misi7 #CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam ++
setoples
  1. 170 grambutter (sy pake anchor)
  2. 140 gramgula palem
  3. 60 gramgula halus
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtpewarna makanan merah tua
  6. 260 gramterigu kunci biru
  7. 1 sdmcoklat bubuk
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 1/2 sdtsoda kue / baking soda
  10. Seujung jarigaram
  11. 150 gramwhite chocochip

Cara Membuat

1 jam ++
  1. 1

    Siapkan bahan. Di wadah, campurkan gula dan butter, aduk dgn mixer sampai tercampur rata sekitar 1 menit. tambahkan telur, mix lagi sampai rata.

  2. 2

    Masukkan pewarna makanan, tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, baking soda dan garam dengan cara diayak diatas adonan. Aduk dengan spatula sampai rata. Tambahkan white chocochip, aduk rata. Tutup wadah, simpan di kulkas selama 1-2 jam.

  3. 3

    Keluarkan dari kulkas, ambil dgn sendok takar @1/2 sdm adonan lalu taruh diatas loyang yang telah dioles tipis dengan margarin (pake sendok n garpu jg bisa), jgn dibentuk / dipulung ky nastar ya.. bisa lebaaar nanti pas dipanggang. Beri jarak antar kue.
    Panaskan dl oven selama 10 menit dengan suhu 175°C. Baru masukkan kue dan panggang selama 12-15 menit (saat dikeluarkan dari oven cookiesnya masih empuk ya, jangan khawatir nanti saat dingin akan mengeras sendiri).

  4. 4

    Note : Waktu panggang tdk sama utk msg2 oven, ya. Kenali / sesuaikan dgn oven msg2.

    Dinginkan di cooling rack. Siap disajikan / masuk dlm toples. "Ini enaaak bangeud, seriusan Ma.." kata anak2.. Alhamdulillah🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (17)

Masak Hari Ini
Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
pada
Depok
Just an ordinary mom 💜
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa