Niku Udon ala resto

Samya Miskad
Samya Miskad @samyamiskad

Saya sebenarnya kurang suka mie tapi kalau udon suka. Suka dengan teksturnya yg kenyal.

Udon (うどん,饂飩) adalah salah satu jenis mie yang sudah dikenal di Jepang sejak dulu, dibuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar

Dulu, pernah makan udon terbaik di salah satu distrik di Japan (Ise). dengan mie udonnya yang gede2 banget. Kuah nya juga gak bikin enek. Enak sekali. Belum pernah nemu udon seenak itu. So Yummi….

Namun salah satu resto jepang yang gerainya banyak di mall2 sudah bisa menyajikan udon yang lezat. Dan sekarang karena bahannya mudah di dapat dan halal. Kita coba meracik sendiri di rumah. Yuk dicoba. enak ini. 11/12 lah ama yg di resto. Bahan mudah didapatkan

Niku Udon ala resto

16 orang berencana membuat resep ini

Saya sebenarnya kurang suka mie tapi kalau udon suka. Suka dengan teksturnya yg kenyal.

Udon (うどん,饂飩) adalah salah satu jenis mie yang sudah dikenal di Jepang sejak dulu, dibuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar

Dulu, pernah makan udon terbaik di salah satu distrik di Japan (Ise). dengan mie udonnya yang gede2 banget. Kuah nya juga gak bikin enek. Enak sekali. Belum pernah nemu udon seenak itu. So Yummi….

Namun salah satu resto jepang yang gerainya banyak di mall2 sudah bisa menyajikan udon yang lezat. Dan sekarang karena bahannya mudah di dapat dan halal. Kita coba meracik sendiri di rumah. Yuk dicoba. enak ini. 11/12 lah ama yg di resto. Bahan mudah didapatkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 ora f
  1. 2 bksUdon instan
  2. Topping
  3. 200 gramirisan daging sapi short plate/yakiniku
  4. 2 sdmkecap asin kikkoman
  5. 1/2 sdtlada
  6. 2bawang putih di keprek
  7. 1/2 sdmgula
  8. Kuah Udon
  9. 300 mlair
  10. 1 sdtdashi powder
  11. 2 sdmkecap asin jepang
  12. 1/2 sdmgula
  13. secukupnyalada bubuk
  14. 1 siungbawang putih
  15. Pelengkap
  16. telur onsen (setengah matang)
  17. 1 batangdaun bawang
  18. iriscabe rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Topping: Marinasi daging dengan bumbunya. Diamkan kurang lebih 15 menit. Chop bawang putih. Timis sebentar hingga harum. Lalu masukkan daging masak hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Kuah.
    Rebus air, masukkan semua bumbu. Cek rasa.

  3. 3

    Rebus mie udon instan kurang lebih 2 menit saja

  4. 4

    Masukan mie di mangkok, Masukkan onsen, topping daging, irisan daun bawang dan tuang kuahnya. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Samya Miskad
Samya Miskad @samyamiskad
pada
Senang masak. Meski gak selalu ke dapur karena terkadang lelah dengan rutinitas kantor. Weekend biasanya saya habiskan di dapur.Suka memasak makanan yg jarang didapatkan di rantau apalagi makanan masa kecil yg turut membesarkan diri di kampung halaman di tanah bugis sana. Resep2 disini, saya dapatkan dr bertanya ke keluarga yg sekiranya masih menyimpannya, lalu saya mengabadikan di cookpad utk jadi buku resep saya sendiri dan mungkin anak2 saya kelak. Kalau ada manfaatnya, alhamdulillah. Terlebih buat saya pribadi. Biar gak lupaa😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa