Soto Betawi

Mamak mamak kece manaaa yg ga pusing bin bingung klo nentuin menu makan malem 🙈
80% mamak² pasti pusing. Walaupun pinter masak, pinter olah bahan makanan second (alias dibuang pamali). Tapi soto betawi ini bukan dari bahan makanan second yess... ini edisi muter² di superindo Graha Raya Bintaro ada kali 30 menit dengan keranjang kosong yg alhasil comot² daging sapi sekalian jeroannya 🤭
Soto betawi ini rasanya aduhaaaaiii!! Enakkkk banget Sumpah dah 🤣
Monggo di recook yaaa buibuu makmamakkk 😘
Soto Betawi
Mamak mamak kece manaaa yg ga pusing bin bingung klo nentuin menu makan malem 🙈
80% mamak² pasti pusing. Walaupun pinter masak, pinter olah bahan makanan second (alias dibuang pamali). Tapi soto betawi ini bukan dari bahan makanan second yess... ini edisi muter² di superindo Graha Raya Bintaro ada kali 30 menit dengan keranjang kosong yg alhasil comot² daging sapi sekalian jeroannya 🤭
Soto betawi ini rasanya aduhaaaaiii!! Enakkkk banget Sumpah dah 🤣
Monggo di recook yaaa buibuu makmamakkk 😘
Cara Membuat
- 1
Rebus sebentar daging dan jeroan untuk mengeluarkan darahnya. Buang airnya lalu ganti dengan air baru
Kemudian rebus lagi hingga empuk dan bau prengus khas jeroan hilang dari muka bumi ini.
- 2
Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan lengkuas, serai, daun bawang, daun salam, cengkeh, kayumanis, garam, lada, kaldu jamur. Adik hingga rata dan bumbu matang. Lalu masukan ke dalam rebusan daging tadi. Masak hingga mendidih.
- 3
Kemudian masukan susu dan santan sambil diaduk rata agar susu dan santan tidak pecah yesss..
- 4
Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga bumbu meresap ke dalam sanubari daging dan jeroan.
Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Semangatt makangg!! 😍😍😍
Resep Serupa
-
Soto Betawi Soto Betawi
Soto Betawi merupakan salah satu kuliner khas Jakarta Selain daging sapi, jeroan seperti paru, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto iniKuah soto Betawi adalah santan, inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas. Salah satu unsur yang membedakan soto Betawi adalah penggunaan santan & jeroan sapi yang melimpah dalam kuahnya. Kuah soto Betawi umumnya kental dan gurih berkat penggunaan santan yang melimpahKarena suami orang betawi asli.. ini menjadi menu favorit dalam keluarga 🤭Bikinnya emang agak ribet karena banyak kondimennya.. tapi sesuailah dengan rasanya…Langsug aja yuk.. diintip resepnya 👇#29#GAS2025#KhasBetawi#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Soto Betawi Soto Betawi
Dalam rangka ngabisin sisa jeroan sapi. Dan mertua minta dibikinin soto Betawi. Alhasil jadilah begini....#CookpadCommunity_Jakarta Bunda Aisharana -
Soto Betawi Soto Betawi
Assalamu'alaykum...Terakhir makan soto betawi mungkin saat masih kuliah di Semarang tahun 2015, bahkan setelah nomaden ke Depok dan Jogja masih sangat susah mencari warung yg jual soto betawi ini, sampai akhirnya tahun ini, di Negeri orang, bisa bikin soto betawi sendiri.Daging nitip teman yg baito (part time) di Nakamura (Nama Supermarket), dagingnya empuk bgt💕💕✨✨ Untuk resep saya liat resep dari ig uni icha irawan dan bahan menyesuaikan dg yg ada disini#BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass Rahmi Fadhillah -
Soto Betawi Soto Betawi
Soto ala Betawi.. mohon maaf kalau yang bikin bukan orang betawi asli, tapi asli ini enaakk.. yukk coba.. maaf jg ga ada foto step by stepnya dikarenakan magerr 🤪 Nia Ruhmaniyah -
Soto Betawi Soto Betawi
Assalamualaikum, selamat malam teman-teman, malam ini mengutip ulasan @MamahCookpad bahwa, gak terasa kita sudah masuk minggu terakhir bulan Ramadhan.Saatnya merayakan hari kemenangan, hari di mana kita berkumpul bersama keluarga dan teman-teman, berbagi cerita dan berbagi hidangan spesial Lebaran.Salah satu hidangan yang dinantikan keluarga adalah soto Betawi ini. Paling pas, merayakan kemenangan bersama keluarga dengan hidangan sedap yang asli dari Betawi.Setelah hari pertama ketupat opor, yuk membuat soto Betawi untuk merayakan kemenangan bersama keluarga....#JalinanClover#Jalinan_KhasLebaran#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#SotoBetawi#OlahanIsoSapi#resep_RhymerwidKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
-
Soto Betawi Soto Betawi
BismillaahAssalamu'alaikum....Salah satu kuliner khas daerah yang jadi favorite dirumah salah satunya soto khas betawi.Saya cocok dengan resepnya ala THV.Soto ini diinapkan semalam dulu baru dipanaskan dan dinikmati lebih nikmat lohhh.#GenerasiAprontis#Minggu6#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id Eni henie -
Soto Betawi Soto Betawi
Source: Xander's Kitchen (dgn berbagai penyesuaian)Hari pertama puasa diawali dgn sahur pake Soto Betawi. Perdana banget belajar bikin Soto Betawi, pake resep yg ada di top list resep terujinya Cookpad, dr the famous Xander's Kitchen. Pakenya santan + susu, baru tau nih. Hehehe...Alhamdulillah rasanya enak & gak malu2in, lumayan lah utk level amatiran kaya gw. Hahaha...Semangat puasa!#PosbarRamadan#Posbar_Ramadan#Kampoeng_Ramadan#Kampoeng_Ramadhan#CookpadCommunity_Tangerang ✨ Ella Hadibroto ✨ -
Soto Betawi Soto Betawi
Ada stock daging, paru dan hati sapi, saat ada pemotongan sapi dibelakang rumah, saya beli lebih banyak untuk stock bahan pasca lebaran, saya buat Soto Betawi, ini menu kuliner khas Betawi dimana saya tinggal saat ini.Dan kebetulan ada kiriman Buras dari tetangga sebelah rumah, cocok juga ternyata, saya sandingkan dangan Soto Betawi, yummy😋👨🍳#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Jakarta Ninik Kitchen -
Soto Betawi Soto Betawi
Pertama kali nyobain soto betawi,rasanya endesss endess markendess.. Haha lebay. Resep aslinya harus ada babat, paru, sm usus. Berhubung gak ada jd cm pake dagingnya doang hehe RIA DL -
Soto Betawi Soto Betawi
Bismillah#posbar22Dalam rangka HUT Jakarta ke 498 mari kita meriahkan dengan memasak/membuat makanan khas Betawi.Soto Betawi adalah salah satu makanan khas dari Betawi yang berisi daging sapi dan jeroan dengan kuah susu.Dulu sy pernah bikin soto Betawi tp rasanya malah kayak opor 😅. Kali ini saya bikin lagi pake resepnya chef salimoz, enak ternyata ga kayak opor 😁. Resep aslinya pake kuah susu SM fiber cream, tp ini sy modif dengan mencampur susu dan santan.#GAS2025#KhasBetawi Eliya -
Soto Betawi Soto Betawi
Pertama kali menggunakan Susu UHT karena biasanya menggunakan santanSoto Betawi memang mempunyai 2 jenis kuah, santan dan susuBeberapa kali makan soto betawi asli, rata² memang menggunakan susu cair sebagai bahan kuahnya - dulu saya pikir menggunakan santan, karena rasa kuahnya nggak terasa susu 👉🏻 mungkin karena bukan peminum susu jadinya nggak tau rasa susu cair plainRasanya Masya Allah Enaaaaaaak sekali, tidak berasa susu dan margarine yang gurih asin jadi pengganti minyak samin yang pas menyatu dengan rempah²Menurut saya ini resep paling MUDAH dimasak dan dicari bahan²nya 😍 bisa beli Daging, Paru, Babat, dan Kikil Kaki beku di supermarket 😊 Felina Idyasinta Setiawan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar