Pollo e patate croccanti, in friggitrice ad aria
La cena è pronta in 20 minuti e patate e pollo vengono cotti alla perfezione, con una bellissima crosticina.
Per la pre-cottura delle patate ho usato il microonde. In alternativa, queste possono essere sbollentate o cotte al vapore (ovviamente i tempi di cottura varieranno).
#iamolamiaairfryer
Pollo e patate croccanti, in friggitrice ad aria
La cena è pronta in 20 minuti e patate e pollo vengono cotti alla perfezione, con una bellissima crosticina.
Per la pre-cottura delle patate ho usato il microonde. In alternativa, queste possono essere sbollentate o cotte al vapore (ovviamente i tempi di cottura varieranno).
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Istruzioni per cucinare
- 1
Lava, sbuccia e taglia le patate a tocchetti di circa 4-5 cm ognuno. Trasferiscili in un contenitore per il microonde dotato di coperchio e cuoci alla potenza massima (nel mio caso 750 gradi) per 5 minuti.
- 2
Trasferisci le patate pre-cotte in un piatto, aggiungi un cucchiaino d'olio e massaggiale con le mani per olearie uniformemente. Condiscile con un po' di pepe e salvia.
- 3
Trasferisci le patate nel cestello della friggitrice insieme alle cosce di pollo (sotto le patate e sopra il pollo). Cuoci a 200 gradi per 20 minuti (apri il cestello un paio di volte per controllare la cottura stia avvenendo in modo uniforme e, se necessario, scuoti il cestello per girare il pollo e/o le patate). A cottura ultimata (controlla perché i tempi possono variare da friggitrice a friggitrice) servi aggiungendo la quantità di sale che desideri.
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